Sizilien Noto Rosso Doc Zisola 2020 - Marchesi Mazzei

Beschreibung

Der Sicilia Zisola dei Marchesi Mazzei wurde auf dem gleichnamigen Weingut im Südosten Siziliens geboren, einem Gebiet mit einer starken Berufung zum Weinbau , aus dem die Rebe Nero d'Avola hervorgegangen ist, aus der dieser Wein hergestellt wird Reinheit .

Mit einer fantastischen rubinroten Farbe bietet die Nase einen Hauch von Beeren und Aromen von reifen Zitrusfrüchten, während er im Mund vollmundig und strukturiert , komplex und vielschichtig ist und sich durch eine gute Persistenz und einen hervorragenden Abschluss auszeichnet.

Warum du es trinken solltest

Einfach, weil dies ein harmonischer und ausgewogener Wein ist , aber auch mit Charakter , eine Flasche, die die ganze Essenz der Ecke Siziliens enthält, aus der sie stammt .

Wann entkorken

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce oder rotem Fleisch im Allgemeinen, aber wenn Sie wirklich überraschen möchten, kombinieren Sie ihn mit würzigen Fischsuppen oder gegrilltem Gemüse .

Wie man es trinkt

Entkorken Sie ihn ein paar Minuten vor dem Servieren , die empfohlene Temperatur beträgt 16-18°C .

Weinbereitung und Reifung

Streng handverlesen , gefolgt von 14-16 Tagen Gärung und Mazeration. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in zum Teil neuen Barriques aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Gebiet

Wir befinden uns in der Nähe von Noto , einer herrlichen Ecke Siziliens , wo die Reben für diesen Wein im „ Alberello “-Stil angebaut werden.

Boden

Sein ist Kalksteinursprung .