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Es ist keine leichte Geschichte von Livio, der Ende der 1930er Jahre nach Friaul kam und seinen Traum von der Weinproduktion aufgrund des Ersten Weltkriegs aufgeben musste. Trotz der ĂŒberwĂ€ltigenden politischen, physischen und ethnischen VerĂ€nderungen gibt er nicht auf: Bewaffnet mit TrĂ€umen, Leidenschaft und Mut beginnt er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue zu pflanzen.
Der Sharjs di Felluga hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase bringt jugendliche Noten von Akazie, Vanille und goldenem Apfel hervor, denen deutlich exotische Aromen folgen. Im Mund ist er entscheidend und von einer wohlschmeckenden Ader geprÀgt. Sauberes Finish mit guter Persistenz.
Denn der Sharjs ist ein toller WeiĂer!
Er ist in der Lage, das Vertrauen und die Erwartungen des lokalen Verbrauchers mit denen des internationalen Verbrauchers in Einklang zu bringen: Er ist ausgewogen und komplex, elegant und raffiniert und nimmt das Beste aus Chardonnay und Ribolla Gialla . Kurz gesagt: Sie haben mehr GrĂŒnde, es zu versuchen, als nicht!
Wenn Sie sich zu Hause mit Freunden ĂŒber dies und das unterhalten und bei einem guten Wein eine Kleinigkeit essen möchten: Die Sharjs ist die Flasche, die Sie unbedingt in Betracht ziehen sollten!
Ausgezeichnet als Aperitif, kann er Sie auch zu Spargel, GemĂŒsesuppen, pĂŒrierten HĂŒlsenfrĂŒchten und mariniertem Fisch begleiten.
Hervorragend zu trinken um 10 \ 12 ° C.
Die Trauben werden Mitte September auf einem Boden geerntet, der von Mergel und Sandstein eozĂ€nen Ursprungs geprĂ€gt ist; Diese werden im Keller sanft gepresst und kurz mazeriert, dann wird der Most dekantiert und bei kontrollierter Temperatur in Stahl vergoren. Nach Abschluss der Weinbereitung reift der Wein fĂŒr einen Zeitraum von sechs Monaten auf der Hefe , bevor er in Flaschen abgefĂŒllt wird und weitere zwei Monate ruht, bevor er vermarktet wird.
Der Sharjs di Felluga wird aus einer Mischung von Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt, die sich bis in den Collio Friulano erstrecken
Das GelÀnde ist geprÀgt von Mergel und Sandstein.