Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt Vinnae 2021 - Jermann

Descrição

Um produtor de vinho histórico : a vinícola Jermann foi fundada em 1881, combinando a paixão e a visão de uma família de origem eslovena, que cresceu em vinhedos austríacos e desembarcou em Villanova di Farra, na província de Gorizia.

Em poucos anos os membros da família tornam-se proprietários de vinhedos e nos anos setenta Silvio Jermann leva a vinícola familiar ao topo da qualidade italiana e mundial.

"Vinnae" é o vinho que por excelência exprime a tripla alma territorial da adega Jermann: Friuli, Áustria e Eslovénia encontram-se nesta garrafa com uvas das três vinhas mais representativas deste território onde uma fronteira se funde na outra, nomeadamente Ribolla Gialla , Riesling Renano e Tocai .

Com uma cor amarelo palha claro brilhante. Bouquet frutado, mineral e elegante no nariz. O paladar é seco, fresco e saboroso.

Por que você deve beber

"Vinnae" nasceu para celebrar o 100º aniversário da dedicação da família Jermann à vinha.

Na nossa opinião, como motivação é mais do que válido.

Mas se isso não bastasse, também lhe dizemos que é um vinho que conta 3 países diferentes, 3 vinhas diferentes e uma história que poucos têm por trás: quer provar um copo de toda esta magia?

Quando desarrolha-lo

Jermann criou um vinho extremamente agradável e o que mais é extremamente agradável no mundo!? Apenas ele, senhoras e senhores: o aperitivo.

Abra a tigela, sirva alguns aperitivos de frutos do mar e se quiser parar para jantar com primeiros pratos à base de peixe, se quiser fazer um estrondo!

Como beber

Para desfrutar do melhor "Vinnae" , sirva-o em torno de 12-15 ° C.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são colhidas em setembro. O envelhecimento ocorre então por 6 meses em barricas de carvalho eslavo para uma parte do vinho , o resto em aço.

Território

As vinhas de Ribolla, Tocai e Riesling utilizadas para a produção de Vinnae desfrutam de exposições diferenciadas que vão do Sudeste ao Noroeste, nas vinhas da propriedade Villanova, em Farra d'Isonzo.

Solo

Prevalecem margas e arenitos pertencentes à formação Flysch do Eoceno que dão origem a um substrato rochoso que se transforma na “ponca” característica da área de Collio.