Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt Vinnae 2021 - Jermann

Descripción

Un productor de vino histórico : la bodega Jermann fue fundada en 1881 combinando la pasión y la previsión de una familia de origen esloveno, que creció en viñedos austriacos y aterrizó en Villanova di Farra, en la provincia de Gorizia.

En pocos años los miembros de la familia se convierten en propietarios de viñedos y en los años setenta Silvio Jermann lleva la bodega familiar a lo más alto de la calidad italiana y mundial.

"Vinnae" es el vino que expresa por excelencia la triple alma territorial de la bodega Jermann: Friuli, Austria y Eslovenia se dan cita en esta botella con uvas de las tres viñas más representativas de este territorio donde una frontera se funde con la otra, la Ribolla Gialla , Riesling Renano y Tocai .

De color amarillo pajizo pálido brillante. Aroma afrutado, mineral, elegante en nariz. En boca es seco, fresco y sabroso.

Por qué deberías beberlo

"Vinnae" nació para celebrar los 100 años de la dedicación de la familia Jermann a la viña.

En nuestra opinión, como motivación es más que válida.

Pero por si fuera poco, también te contamos que es un vino que cuenta 3 países diferentes, 3 viñedos diferentes y una historia que pocos tienen detrás: ¿quieres probar una copa de toda esta magia?

Cuándo descorcharlo

Jermann ha creado un vino extremadamente agradable y ¿¡qué más es extremadamente agradable en el mundo!? Sólo él, señoras y señores: el aperitivo.

Descorcha el bol, pide unos entrantes de marisco y si quieres parar a cenar con unos primeros platos a base de pescado, ¡si quieres arrasar!

como beberlo

Para disfrutar lo mejor de "Vinnae" , sírvelo alrededor de 12-15 ° C.

Vinificación y Crianza

Las uvas se vendimian en septiembre. Luego, el envejecimiento se lleva a cabo durante 6 meses en barricas de roble de Eslavonia para una parte del vino , el resto en acero.

Territorio

Los viñedos de Ribolla, Tocai y Riesling utilizados para la elaboración de Vinnae disfrutan de exposiciones diferenciadas que van del Sureste al Noroeste, en los viñedos de la finca Villanova, en Farra d'Isonzo.

Suelo

Predominan margas y areniscas pertenecientes a la formación Flysch del Eoceno que dan lugar a un sustrato rocoso que se transforma en la “ponca” característica de la zona del Collio.