BON DE RĂDUCTION 10⏠POUR VOTRE PREMIĂRE COMMANDE!
Ce Rosso di Montalcino provient de raisins 100% Sangiovese de la célÚbre Cantina di Montalcino , une ferme immergée dans les vertes collines de Sienne , qui produit ce célÚbre vin avec des raisins purs Sangiovese depuis plus de 40 ans.
Grùce aux sélections dans le vignoble d'abord, puis en cave ensuite, cette interprétation de la vigne est certainement la deuxiÚme plus célÚbre de l'appellation Montalcino , un Sangiovese trÚs élégant et suffisamment mûr .
Au nez, il est trÚs fin et enveloppant , avec une nette pointe de cerise et de fruits rouges qui laisse place à une finale épicée. En bouche, il est intense et d'une longue persistance, avec un excellent équilibre qui ne lasse pas .
Il s'agit d'une coupe classique , Ă©lĂ©gante comme les vins produits dans cette rĂ©gion de Montalcino entre Castelnuovo dell'Abate et Sant'Angelo in Colle, mais en mĂȘme temps rustique, qui respire la tradition .
Un grand Sangiovese sous forme classique issu d'un terroir emblématique.
Ce vin est un rouge jeune , ce qui vous donne la possibilité de le déboucher dÚs son arrivée chez vous ou d'attendre quelques années et de le déguster avec plus d'évolution en bouteille.
Sur la table, vous pourrez accompagner de savoureuses entrées avec des sauces de gibier ou des viandes grillées .
Un petit conseil particulier : avant de déboucher ce Rosso di Montalcino, gardez-le au frais une demi-heure , il est trÚs intéressant à une température pétillante.
Vinification rouge traditionnelle avec une pĂ©riode de macĂ©ration sur les peaux d'environ 18 jours, un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne pendant 12 mois et termine le processus d'affinage par quelques mois en bouteille avant la mise en vente.
La cave est situĂ©e dans un petit terrain qui s'Ă©tend entre le Mont Amiata et les vallĂ©es d'Orcia, Asso et Ombrone , oĂč les vignes sont entourĂ©es d'un panorama vraiment Ă©vocateur , surplombant une colline au milieu d'une forĂȘt de chĂȘnes verts.
Sol riche en sédiments marins et sables argileux .
