BON DE RĂDUCTION 10⏠POUR VOTRE PREMIĂRE COMMANDE!
La ferme Lenza est basĂ©e depuis 1964 sur les pentes du Monte Orfano, un relief prĂ©alpin qui Ă©merge de la plaine Ă la limite sud-ouest de Franciacorta dans la province de Brescia, oĂč Giuseppe Lenza travaille avec passion les sols et les vignobles pour devenir des hectares productifs pour les vins spĂ©ciaux , comme son Franciacorta DOGC Brut LevĂŹ Magnum .
La couleur est jaune paille avec des reflets verdùtres. Le parfum est délicat, de levure fine et propre tandis que le goût est savoureux, agréablement frais. Grùce à la bonne exposition, au soin de la terre et à la passion, l'entreprise entiÚrement familiale parvient à donner corps et ùme à une excellente Franciacorta , riche en nuances et en perceptions incomparables, fine et élégante.
Donc: moi pas si vous connaissez le Franciacorta Levi 75 cl , mais si vous ne le saviez pas c'est le vin le plus demandé de l'entreprise.
Alors, maintenant, je dis... Pourquoi se limiter à 75cl d'équilibre, de qualité et de goût quand on peut se procurer le 1.5 Magnum !?
Si vous avez fait bonne impression avec le Franciacorta DOCG LevÏ , avec le Magnum vous vous démarquez vraiment !
Imaginez la scÚne : votre groupe d'amis discutant avec un apéritif presque à la fin, tandis qu'un bon samaritain en cuisine se démÚne pour la cause et prépare des plats à base de poisson, ou de viandes blanches ou de risottos.
Que fais-tu? N'allez-vous pas désaltérer votre pauvre ami chef ? Et ses aides ? Et ceux qui attendent ? Et vous?
Bref, il y a du monde à boire... Mais qu'est-ce que ça vous fait avec le Magnum !? Faites-le beau et laissez tout le monde faire un double tour!
Franciacorta docg LevÏ di Lenza est excellent s'il est servi à une température d'environ 8 ° C.
La récolte est manuelle, plus tÎt que la maturité physiologique pour assurer un niveau d'acidité élevé. Le pressurage se fait à basse pression, le fractionnement des moûts et la fermentation en pureté s'effectuent avec ensemencement de levures sélectionnées et gestion thermique. La stabilisation de la base se fait de maniÚre bio-naturelle. Refermentation en bouteille à basse température, avec des levures sélectionnées.
La ferme Lenza est situĂ©e sur les pentes du Monte Orfano Ă Franciacorta , Ă l'extrĂȘme nord de la vallĂ©e du PĂŽ nichĂ©e dans le systĂšme prĂ©alpin au sud du lac d'Iseo.
Sols à substrat rocheux de nature calcaire, à stratification moyenne, réaction alcaline, forte présence d'affleurements rocheux, pentes entre 25 et 45%.
