Franciacorta Brut Docg Levi' Magnum 1,5L - Żyłka wędkarska

Opis

Przedsiębiorstwo rolne Lenza ma swoją siedzibę od 1964 roku na zboczach Monte Orfano, przedalpejskiej płaskorzeźby wyłaniającej się z równiny na południowo-zachodnim krańcu Franciacorta w prowincji Brescia, gdzie Giuseppe Lenza z pasją uprawia ziemię i winnice, tak aby aby stały się hektarami produkcyjnymi dla specjalnych win , takich jak jego Franciacorta DOGC Brut Levi Magnum .

Kolor jest słomkowożółty z zielonkawymi refleksami. Aromat jest delikatny, delikatnych i czystych drożdży, a smak pikantny, przyjemnie świeży. Dzięki dobrej ekspozycji, dbałości o ziemię i pasji, tej całkowicie rodzinnej firmie udaje się oddać ciało i duszę doskonałej Franciacorcie , bogatej w niuanse i niepowtarzalne wrażenia, delikatnej i eleganckiej.

Dlaczego warto to pić

A zatem: nie wiem, czy znacie 75-cl Franciacorta Levi , ale jeśli nie wiecie, jest to najbardziej pożądane wino tej firmy.

Więc teraz mówię... Po co ograniczać się do 75cl równowagi, jakości i smaku, skoro możesz mieć 1.5 Magnum od razu!?

Kiedy odkorkować

Jeśli zrobiłeś świetne wrażenie Franciacortą DOCG Levi , to z Magnum radzisz sobie naprawdę dobrze!

Wyobraź sobie tę scenę: grupa przyjaciół rozmawiająca przy aperitifie już prawie dobiega końca, podczas gdy w kuchni dobry Samarytanin robi wszystko, co w jego mocy, aby pomóc tej sprawie i przygotowuje dania na bazie ryb, białych mięs lub risotto.

Co robisz? Czy nie ugasisz pragnienia swojego biednego przyjaciela szefa kuchni? A jego asystenci? A ci, którzy czekają? A ty?

Krótko mówiąc, jest mnóstwo ludzi do podlewania... Ale jakie to ma dla Ciebie znaczenie w przypadku Magnum !? Bądź wspaniały i spraw, aby wszyscy zrobili podwójne podejście!

Jak to pić

Franciacorta docg Levi di Lenza jest doskonała, jeśli jest podawana w temperaturze około 8°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Zbiór jest ręczny, przewidywany pod względem fizjologicznego dojrzewania , aby zapewnić wysoki poziom kwasowości. Tłoczenie odbywa się pod niskim ciśnieniem, frakcjonowanie moszczu i czysta fermentacja odbywa się z zaszczepieniem wybranych drożdży i zarządzaniem termicznym. Stabilizacja bazy zachodzi w sposób bionaturalny. Refermentacja w butelce w niskich temperaturach, z wyselekcjonowanymi drożdżami.

Terytorium

Gospodarstwo Lenza położone jest na zboczach Monte Orfano w Franciacorta , na skrajnej północnej granicy doliny Padu, położonej w systemie prealpejskim na południe od jeziora Iseo.

Gleba

Gleby o wapiennym podłożu skalistym, średnie rozwarstwienie, odczyn zasadowy, duża obecność wychodni skalnych, nachylenie od 25 do 45%.