Szampan Brut Blanc De Noirs Grand Cru Aoc - Lallier

Opis

Marka Lallier narodziła się w 1906 roku: Lallier to prawdziwa fabryka prestiżowych crusów szampańskich .

Ich wina stanowią idealną równowagę czterech charakterystycznych cech stylu Lallier: czystości, intensywności, świeżości i głębi.

Blanc de Noirs ma intensywny i jaskrawy złotożółty kolor. Nos otwiera się głębokimi nutami jeżyn i jagód, następnie runa leśnego, skórki chleba i masła orzechowego, nutami orzechów laskowych i ziaren kawy z niemal balsamicznymi podmuchami. Smak zachwyca pełnią, śmiałością i elegancją, subtelną i jedwabistą konsystencją bąbelków dających treść, świeżość i kremowość. Finisz jest bardzo długi i urzekający, przypominający jogurt z jagodami.

Dlaczego warto to pić

Bo Blanc de Noirs to synonim ekspresji.

Co to znaczy? To niezwykle charakterystyczne, żywe wino, które reprezentuje wizerunek 100% Pinot Noir !

Jego obfite aromaty, elegancka struktura i silna osobowość sprawią, że niejedna osoba zaniemówi: gotowa, aby być jedną z nich?

Kiedy odkorkować

Z pewnością, aby otworzyć tę butelkę, musisz zadzwonić do tej słynnej listy ważnych osób w twoim życiu, a nie byle kogo, to wszystko.

Z jakiej okazji? Wszystko! Blanc de Noirs jest idealny od aperitifu po kolację: spróbuj go z talerzem doskonałych wędlin, takich jak culatello, jajka sadzone podawane z plasterkami trufli, ale także z grillowanym żebrem wołowym.

Ważne jedzenie, poważne wino i ludzie, których kochasz: czy potrzebujesz czegoś jeszcze?

Jak to pić

Aby zapewnić najlepsze działanie, bąbelki należy pić w temperaturze 8°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Produkcja wina odbywa się poprzez fermentację alkoholową na zakwasie Lallier i częściową fermentację malolaktyczną . Rafinacja trwa od 48 do 60 miesięcy w piwnicy, po czym następuje wypróżnienie, które trwa około 4 miesiące przed wysyłką.

Terytorium

Blanc de Noirs marki Lallier pochodzi w całości z winogron Grand Cru z Montagne de Reims, Aÿ i Verzenay.

Gleba

Gleby gliniasto-wapienne.