OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
Granaccia marki Innocenzo Turco to czerwone wino pochodzące z głębi lądu Savony – a dokładniej z doliny Quiliano – na zachodniej Riwierze Liguryjskiej.
Opowiadam o winie czerwonym o wielkiej wartości nie tylko enologicznej , ale i historycznej . Granaccia to tak naprawdę winorośl pochodzenia hiszpańskiego , która trafiła do Quiliano w XVIII wieku dzięki miejscowym rodzinom, które oprócz prowadzenia handlu z Hiszpanią nabyły także ziemie i winnice w kraju iberyjskim.
Krótko mówiąc, Granaccia Innocenzo Turco przypomina trochę winną kawiarnię Moliendo Miny . Jeśli jej nie znasz, idź i posłuchaj (może przy szklance).
Być może próbowaliście już granacci – w końcu mówimy o jednej z najbardziej rozpowszechnionych śródziemnomorskich win na świecie – ale czy kiedykolwiek próbowaliście liguryjskiej granacci ?
Jeśli odpowiedź brzmi nie, Granaccia Innocenzo Turco jest doskonałym punktem wyjścia: oprócz tego, że reprezentuje najczystszą tradycję , jest to najsłynniejsza granaccia w Ligurii.
Jego wada? Produkcja jest limitowana i można ją znaleźć niemal wyłącznie w Ligurii . Prawie ;)
Granaccia by Innocenzo Turco idealnie nadaje się do picia w letnie wieczory , kiedy jedyną rzeczą, która ma Cię przenosić, jest lekkość .
Niezbyt skoncentrowana czerwień przypominająca morze .
Pij w chłodnej temperaturze , smakuj z pysznym gulaszem z czerwonej ryby lub baw się, tworząc najróżniejsze kombinacje. Granaccia Innocenzo Turco , jako dobra czerwień liguryjska , może mieć charakter przekrojowy : ciesz się!
Granaccia di Innocenzo Turco winifikowana jest jak tradycyjne wina czerwone .
Zebrane we wrześniu winogrona transportowane są w małych skrzynkach do piwnicy, usuwane z łodyg i poddawane fermentacji w kontrolowanej temperaturze .
Po dojrzewaniu , które odbyło się w stalowych zbiornikach przez około dwanaście miesięcy, przed wprowadzeniem do sprzedaży jest rafinowane w butelce przez cztery do sześciu miesięcy.
Jesteśmy w Quiliano, w bezpośrednim sąsiedztwie pomiędzy Savoną i Vado Ligure.
Mieszana gleba czerwona i gliniasta.
