Etna Rosso Doc Le Sabbie Dell'Etna 2019 - Firriato

Opis

Firriato's Etna Rosso to czerwone wino produkowane na zboczach wulkanu o tej samej nazwie, które ma olśniewającą rubinową barwę z żywymi fioletowymi odcieniami . Nuty typowo mineralne , dojrzałe i eleganckie , które przeplatają się z intensywnymi i bardzo delikatnymi aromatami czarnej porzeczki , jagód , powideł , czarnej wiśni , lukrecji , pieprzu i suszonego fiołka .

Dlaczego warto to pić

Ponieważ jest to czerwień o współczesnym brzmieniu , dynamiczna w łyku, ale nie ciężka i nachalna: Etna jest dziś Langą południa.

To Etna Rosso marki Firriato jest dobrze zrównoważone , harmonijne , posuwa się do przodu z energią i żywotnością , jest bogate , ciepłe i wyrafinowane , obdarzone słodkimi taninami i godnym uwagi rodowodem . Aby podkreślić długą trwałość aromatu oraz satysfakcjonujący i " soczysty " finisz .

Kiedy odkorkować

To pijalna czerwień , która jednocześnie nie zaprzecza charakterowi i trwałości , idealna do zaimponowania znajomym przy kolacji i bardzo dobra w połączeniu z wędlinami i wędlinami, risotto warzywnym, risotto grzybowym i makaronem z sosem mięsnym.

Jak to pić

Wino idealne do wypicia od razu , polecam otworzyć na 10 minut przed podaniem, aby lepiej wyczuć aromaty . Wtedy przy kieliszku będzie wiedział, jak się wykazać .

Winifikacja i uszlachetnianie

Tradycyjna czerwona winifikacja w kontrolowanych termicznie zbiornikach ze stali nierdzewnej , dojrzewająca w beczkach słowiańskich przez 12 miesięcy .

Terytorium

Terytorium na którym produkowane jest to Etna Rosso di Firriato położone jest na wulkanie Etna, dokładnie po północno-wschodniej stronie wulkanu (700 m slm )

Gleba

Gleba jest piaszczysto-gliniasta , pochodzenia wulkanicznego , o dużej zdolności drenażowej .