OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
Firma rolnicza Manara została założona w San Floriano w 1950 roku i jest silnie zakorzeniona na tym terytorium od trzech pokoleń i z pasją i doświadczeniem kontynuuje swoją tradycję winiarską. Stały rozwój firmy wynika ze szczególnej dbałości o wszystkie etapy produkcji, od winnicy po sprzedaż, a głównym celem jest uzyskanie win gatunkowych przy zachowaniu ich typowych cech w niezmienionej formie.
Amarone Classico Corte Manara to wino czerwone produkowane metodą suszenia, ale oczywiście wytrawne, o kontrolowanej i gwarantowanej nazwie pochodzenia, produkowane wyłącznie z winogron Valpolicella .
Kolor jest głęboki i intensywny rubinowoczerwony, nos jest aromatyczny, a nuty małych czerwonych owoców i pikanterii nadawanej przez starzenie się w drewnie są wyraźne. W ustach aksamitne i gęste, pełne, ale zrównoważone wino z długim i mineralnym finiszem.
Ponieważ firma rolnicza Manara skupiła się na poszanowaniu cech różnych terroirów, aby stworzyć rozpoznawalne wina. Co to znaczy?
Że winogrona zbierane z różnych obszarów są winifikowane osobno i wiedz o tym: nie wszędzie można znaleźć tę technikę. Zatem w spokoju napij się dobrego wina, takiego jak Amarone Classico i ciesz się nim.
Amarone Classico Corte Manara to wino eleganckie i strukturalne, które dlatego zasługuje na określone zestawienia.
Jeżeli w menu macie takie dania jak pieczenie i grillowane czerwone mięsa, dziczyzna czy sery długo dojrzewające, to jest to propozycja dla Was!
Beznamiętna rada: otwórz butelkę na godzinę przed rozpoczęciem rozkoszowania się Amarone i nalej ją w temperaturze od 16° do 18°C.
Suszone winogrona są delikatnie wyciskane i pozostawiane do maceracji na skórkach podczas powolnej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 40/60 dni. Dojrzewanie odbywa się w 23 beczkach z dębu slawońskiego HL. Trwa około 24 miesięcy, następnie kontynuuje się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Udoskonalanie trwa w butelce przez co najmniej 6 – 12 miesięcy.
Winnice położone są na pagórkowatym terenie Valpolicella Classica , a dokładnie w gminach Negrar, Marano i San Pietro in Cariano.
Gleby bogate w szkielet typowy dla środkowej Valpolicelli .
