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A fazenda Lenza está sediada desde 1964 nas encostas do Monte Orfano, um relevo pré-alpino que emerge da planície no extremo sudoeste de Franciacorta , na província de Brescia, onde Giuseppe Lenza trabalha com solos de paixão e vinhedos para se tornar hectares produtivos para vinhos especiais , como o Franciacorta DOGC Brut Levì Magnum .
A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma é delicado, de fermento fino e limpo, enquanto o sabor é saboroso, agradavelmente fresco. Graças à boa exposição, ao cuidado da terra e à paixão, a empresa totalmente familiar consegue dar corpo e alma a uma excelente Franciacorta , rica em nuances e percepções inconfundíveis, finas e elegantes.
Então: eu não se você conhece o Franciacorta Levì de 75 cl , mas se você não conhece é o vinho mais pedido da empresa.
Então, agora, eu digo ... Por que se limitar a 75cl de equilíbrio, qualidade e sabor quando você pode obter o 1,5 Magnum !?
Se você causou uma ótima impressão com o Franciacorta DOCG Levì , com o Magnum você realmente se destaca!
Imagine a cena: seu grupo de amigos conversando com um aperitivo quase no final, enquanto algum bom samaritano na cozinha faz o máximo pela causa e prepara pratos à base de peixes, carnes brancas ou risotos.
O que você faz? Você não vai saciar seu pobre amigo chef? E seus ajudantes? E os que esperam? E você?
Resumindo, tem gente pra beber... Mas o que te importa com a Magnum !? Faça bonito e deixe todo mundo fazer um passeio duplo!
Franciacorta docg Levì di Lenza é excelente se servido a uma temperatura de cerca de 8 ° C.
A colheita é manual, mais cedo do que a maturação fisiológica para garantir um alto nível de acidez. A prensagem é feita a baixas pressões, o fracionamento dos mostos e a fermentação em pureza ocorre com a inoculação de leveduras selecionadas e gestão térmica. A estabilização da base acontece de forma bio-natural. Refermentação em garrafa a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas.
A fazenda Lenza está localizada nas encostas do Monte Orfano em Franciacorta , no extremo norte do Vale do Pó, aninhado no sistema pré-alpino ao sul do Lago Iseo.
Solos com substrato rochoso de natureza calcária, com estratificação média, reação alcalina, alta presença de afloramentos rochosos, declividades entre 25 e 45%.
