Franciacorta Brut Docg Levi' Magnum 1.5L - Sedal

Descripción

La finca Lenza se asienta desde 1964 en las laderas del Monte Orfano, un relieve prealpino que emerge de la llanura en el extremo suroeste de Franciacorta en la Provincia de Brescia, donde Giuseppe Lenza trabaja con pasión suelos y viñedos para convertirlos en hectáreas productivas. para vinos especiales , como su Franciacorta DOGC Brut Levì Magnum .

El color es amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma es delicado, de levadura fina y limpia mientras que el sabor es sabroso, agradablemente fresco. Gracias a la buena exposición, el cuidado de la tierra y la pasión, la empresa enteramente familiar consigue dar cuerpo y alma a un excelente Franciacorta , rico en matices y percepciones inconfundibles, fino y elegante.

Por qué deberías beberlo

Así que no se si conocéis el Franciacorta Levì de 75 cl , pero si no lo sabéis es el vino más solicitado de la firma.

Entonces, ahora digo... ¿Por qué limitarse a 75cl de equilibrio, calidad y sabor cuando puede obtener el 1.5 Magnum ?

Cuándo descorcharlo

Si causó una gran impresión con el Franciacorta DOCG Levì , ¡con el Magnum realmente se destaca!

Imagínate la escena: tu grupo de amigos conversando con un aperitivo casi al final, mientras algún buen samaritano en la cocina se esfuerza al máximo por la causa y prepara platos a base de pescado, o carnes blancas o risottos.

¿A qué te dedicas? ¿No vas a saciar a tu pobre amigo chef? ¿Y sus ayudantes? ¿Y los que esperan? ¿Y usted?

En fin, hay gente para beber… Pero que te importa con la Magnum !? ¡Hazlo hermoso y deja que todos hagan un viaje doble!

como beberlo

Franciacorta docg Levì di Lenza es excelente si se sirve a una temperatura de alrededor de 8 ° C.

Vinificación y Crianza

La vendimia es manual, anterior a la madurez fisiológica para asegurar un alto nivel de acidez. El prensado se realiza a bajas presiones, el fraccionamiento de los mostos y la fermentación en pureza se realiza con inoculación de levaduras seleccionadas y manejo térmico. La estabilización de la base ocurre de forma bionatural. Refermentación en botella a bajas temperaturas, con levaduras seleccionadas.

Territorio

La granja Lenza está ubicada en las laderas del Monte Orfano en Franciacorta , en el límite norte extremo del valle del Po, enclavado en el sistema prealpino al sur del lago Iseo.

Suelo

Suelos con sustrato rocoso de naturaleza calcárea, con estratificación media, reacción alcalina, alta presencia de afloramientos rocosos, pendientes entre 25 y 45%.