Franciacorta Dosagio Zero Docg Mia Dusat - Francacontea

Descripción

losFranciacorta DOCG Mia Dusates unvino espumoso método clásicoproducido porFranco Condado, una pequeña empresaartesanalen la zona clásica de Franciacorta en la provincia de Brescia, el corazón de Lombardía, conviñedospropiedad ubicada en los municipios deAdro,Corte FrancaYProvaglio.

EstaFranciacortaes una selección deuvas chardonnayprocedente demejores exhibiciones,fermentadoYreferidoen botella segúnmétodo clásicocon permanencia sobre lías en botella durante al menos 24 meses, para obtener unavino eleganteperofácil de beber.

Mia Dusat de Franche-Comtéaparece desdecolor amarillo pajizo pero brillantey en boca se caracteriza por unabocadecidido, Pero de dondecierreseco.

Por qué deberías beberlo

mi dusates unburbuja fina,finalperobien afilado,casi agudoporque no se suaviza con la dosis (por lo tanto, azúcar y similares). Perfecto para aquellos que buscan burbujas también.autenticidady elgustode uvassin compromisos.

Cuándo descorcharlo

losFranciacorta DOCG Mia Dusat del condado de Francaes una burbuja"sin azucar", Ideal para los que amanvinos secos secoso para inaugurar una comida.

Y elmejor eleccióntambién para empezar con una ruta del vino: se empieza con unaprimer brindiscon esteburbuja,de nivel,pero bastante seco.

como beberlo

como elbuen metodo clasico, para esta botella necesitamos unabaja temperatura: consérvelo en un lugar resguardado, pero antes de descorcharlo consérvelo al menos toda la mañana en el frigorífico.

Vinificación y Crianza

losuvasDeChardonnayYo soyaplastadoen unprensa de vacíoque permite no dispersarseperfumesYsaboresde uvasen fase deapretando.

Borrador hecho, estoFranciacortaqueda al menos24 meses sobre líasantes de la fase de degüelle.

losDosisse lleva a cabo con elmismo vinode otras botellas.

Territorio

Situado a pocos pasos de Brescia y del lago Iseo, elFranciacortaes unzona famosaPara elproduccióndel vino homónimo, el Franciacorta DOCG; se extiende por unos 200 km y abarca 19 municipios de Brescia.

La influencia del clima lacustre con sus oscilaciones térmicas, el paisaje montañoso y la presencia de parcelas heterogéneas y de alta permeabilidad hacen de esta zona de morrenas el lugar ideal para ladar vida a un vino de excelencia.

Tierra

El suelo de Franciacorta es esencialmente de origen morrénico: de hecho, está compuesto, en su mayor parte, por depósitos transportados en los últimos 700.000 años por el antiguo glaciar, el glaciar Oglio. Es un terreno muy muy particular, rico en arena y limo, en el que hay piedras de diferentes formas, naturaleza y color. Grandes cantos rodados se alternan con pequeños fragmentos, guijarros y grava.