Champagne Brut Blanc Des Blancs Grand Cru Aoc - Autreau

Description

LaChampagne Blanc de Blancs d'Autréau De Champillonest produit avec100% raisins Chardonnayprovenir devignoble"Colline blanche"et de celui de"Vallée de la Marne", situé sur la route menant à Reims.

Versé dans le verre il résulte decouleur jaune citronavecreflets dorés brillantsEtvert amandetypique deChardonnay. Le siengrande fraîcheurse reflète dans laparfum, avec lenotes de croûte de painEtles agrumes. Dansboucheestmou, tendre,finEtpersistantavecnotes d'agrumesEtMiel.

Pourquoi devriez-vous le boire

pouquoiJe ne vois aucune raison de ne pas boire de champagne, de100% raisins Chardonnaysélectionné directement à partir deVignobles Grands Crus!

Bref:un tel vin ne vous arrive pas tous les jours, Vous ne pouvez pas le manquer.

Quand le déboucher

LaChampagne Blanc de Blancs d'Autréau De Champillonet degrande polyvalence!

Parfaitpour leapéritif,adorable dans la cuisine: Etne sois pas dupe! Si ces bulles fontaccompagne parfaitement le poisson,ne sous-estimez pas les champignons, les truffes et les viandes blanches.

Comment le boire

Mettez lebouteille au frigoEtoublie.

Ce vin vaivreautour du6-8°Cpour en profiter pleinement !

Vinification et Elevage

Après avoir choisiles raisinsau100% Chardonnay, lafermentationde lavinesttraditionnel. Suit laembouteillageavec l'ajout delevurestraditionnel,renduau fil des siècles depuisFamille Autreau, pourdéveloppementdegaz carboniqueouseconde fermentation pendant environ 24 mois.

Territoire

LàDomaine d'Autreauest basé surCollines de Champillon de 1670. Ici l'union entretraditionEtla modernitérencontre l'un desterroirplus suggestifde la région viticole deChampagneet ainsi dans1953 ils fondent le Domaine Autreau. L'agenceau fil des ans, il a étéévoluéen passant par5 premiers hectares de vignesgrandi depuisfondateur Gérard Autreauai35 hectares actuels, divisée en3 terroirs Premier CruEt2 terroir Grand Cru.

Sol

La composition duterrainil est principalement composé decalcaire,plâtreEtmarne.