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Bienvenue au Club Vinové, prêt à démarrer ce voyage ensemble ?

Voici "Bolle Senza Compromessi" , la septième sélection exclusive, un coffret qui met dans le verre les grands vins de Nicola Gatt a, un grand jeune homme et amoureux de la nature. Un véritable maître de la Méthode Classique .

Au sein de cette sélection vous découvrirez trois bulles généreuses et énergiques : la carte de visite de cet artisan, facile à boire, savoureuse et rassasiante , la "30 Lune" . Le petit bijou du géant de Gussago, alliance de pulpe, de fraîcheur et de saveur saline , le "Quattrocento 40 Lune" . Enfin, le vin phare de Nicola, véritable perle de Franciacorta, une bulle qui ferait pâlir les appellations célèbres , même d'outre-Alpes, le "Blanc de Noirs 70 Lune" . Les méthodes classiques de Gatta reflètent l'âme intense, ensoleillée et paysanne de Nicola. Ils présentent un perlage fin et très fin , qui traverse une couche légèrement trouble tendant vers le jaune pâle (couleur due à l'absence de filtration).

Ce coffret est une énième étape d' un voyage jalonné de grandes étiquettes , préparez-vous à lever votre verre, trinquons à la passion et à l'excellence. Bravo et bienvenue à l’épicentre du bon vin !

Matteo Circella

Les Vins :

Le « 30 Lune » de Nicola Gatta est une bulle savoureuse et satisfaisante qui peut être dégustée sans soucis. Nicola est le leader de la Franciacorta artisanale, suivant les préceptes de la biodynamie et excluant par conséquent l'utilisation de toute substance chimique ou synthétique afin de préserver la vitalité des sols et des plantes. Cette Méthode Classique présente une gorgée pulpeuse mais élancée, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et teneur en sel. Superbe boisson compulsive, fidèle compagnon des beaux jours et au-delà.

Le Vin Mousseux Extra Brut Méthode Classique « Quattrocento 40 Lune » surprend par sa vitalité et sa dynamique gustative, et constitue peut-être le compromis le plus insouciant parmi les vins de Nicola en combinant la dégustation irrésistible avec l'inévitable complexité qui distingue ses vins. Buvrabilité compulsive et profondeur, avec des notes de talc, d'acacia et d'écorces d'agrumes au nez. La gorgée est pleine mais à la fois très fine et vitale, dynamique même dans son évolution si elle est dégustée plusieurs fois. Pulpe, fraîcheur, extension saline : faut-il ajouter autre chose ?

Le Blanc de Noirs Nature Méthode Classique « 70 Lune » est le vin phare de Nicola Gatta, qui se distingue par sa profondeur et sa définition. Nous sommes vraiment au top avec cette perle, elle représente le vrai visage de la Franciacorta, le Chardonnay et le Pinot Noir poussent ici sans manipulation ni forçage, comme pour témoigner, s'il en était encore besoin, que la vitalité du fruit est une condition fondamentale. pour obtenir un grand vin. Bulle avec une gorgée tridimensionnelle , fusion chirurgicale de pulpe, de sel et de fraîcheur omniprésente dans ce qui est un véritable triomphe pour les amateurs de la méthode classique. Un cyclone.