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Willkommen im Vinové Club, bereit, diese Reise gemeinsam zu beginnen?

Hier ist „Bolle Senza Compromessi“ , die siebte exklusive Auswahl, eine Box, die die großartigen Weine von Nicola Gatt a, einem großen jungen Mann und Naturliebhaber, ins Glas bringt. Ein wahrer Meister der klassischen Methode .

In dieser Auswahl entdecken Sie drei großzügige und energiegeladene Seifenblasen: die Visitenkarte dieses Handwerkers, leicht zu trinken, lecker und sättigend , die „30 Lune“ . Das kleine Juwel des Giganten aus Gussago, eine Kombination aus Fruchtfleisch, Frische und salzigem Geschmack , der „Quattrocento 40 Lune“ . Schließlich Nicolas Flaggschiffwein, eine wahre Perle der Franciacorta, eine Blase, die berühmte Weinbezeichnungen sogar von jenseits der Alpen verblassen lassen würde , der „Blanc de Noirs 70 Lune“ . Gattas klassische Methoden spiegeln Nicolas intensive, sonnige und bäuerliche Seele wider. Sie haben eine dünne und sehr feine Perlage , die durch eine leicht trübe Schicht mit Tendenz zu blassem Gelb verläuft (Farbe aufgrund der fehlenden Filtration).

Diese Box ist ein weiterer Schritt auf einer Reise voller toller Etiketten . Machen Sie sich bereit, Ihr Glas zu erheben und auf Leidenschaft und Exzellenz anzustoßen. Prost und willkommen im Epizentrum des guten Weins!

Matteo Circella

Die Weine:

„30 Lune“ von Nicola Gatta ist ein leckerer und sättigender Schaumwein, den man unbeschwert genießen kann. Nicola ist der Frontmann der handwerklichen Franciacorta, die den Grundsätzen der Biodynamik folgt und daher die Verwendung jeglicher chemischer oder synthetischer Substanzen ausschließt, um die Vitalität von Böden und Pflanzen zu erhalten. Diese klassische Methode hat einen breiigen, aber schlanken Schluck, der zwischen Frische und Salzgehalt perfekt ausbalanciert ist. Hervorragender Trinkgenuss, treuer Begleiter an sonnigen Tagen und darüber hinaus.

Der Extra Brut Classic Method Sparkling Wine „Quattrocento 40 Lune“ verblüfft durch seine Vitalität und Geschmacksdynamik und ist vielleicht der unbeschwerteste Kompromiss unter Nicolas Weinen, der unwiderstehlichen Trinkgenuss mit der unvermeidlichen Komplexität verbindet, die seine Weine auszeichnet. Unwiderstehliche Trinkbarkeit und Tiefe, mit Noten von Talk, Akazie und Zitrusschalen in der Nase. Der Schluck ist voll, aber gleichzeitig sehr schlank und vital, dynamisch auch in seiner Entwicklung, wenn man ihn mehrmals probiert. Fruchtfleisch, Frische, Salzlösung: Müssen wir noch etwas hinzufügen ?

Der Classic Method Blanc de Noirs Nature „70 Lune“ ist Nicola Gattas Flaggschiffwein, der sich durch seine Tiefe und Definition auszeichnet. Mit dieser Perle sind wir wirklich an der Spitze, sie repräsentiert das echte Gesicht der Franciacorta, Chardonnay und Pinot Noir wachsen hier ohne Manipulation und Zwang, als ob sie bezeugen wollten, dass die Vitalität der Frucht eine Grundvoraussetzung ist, wenn es noch nötig wäre um einen großartigen Wein zu erhalten. Blase mit dreidimensionalem Schluck , chirurgischer Verschmelzung von Fruchtfleisch, Salz und durchdringender Frische, ein wahrer Triumph für Liebhaber der klassischen Methode. Ein Zyklon.