Witamy w Klubie Vinové, gotowi na wspólną podróż?

Oto „Bolle Senza Compromessi” , siódma ekskluzywna selekcja, pudełko, które przenosi do kieliszka wspaniałe wina Nicoli Gatt a, dużego młodego mężczyzny i miłośnika przyrody. Prawdziwy mistrz Metody Klasycznej .

W ramach tej selekcji odkryjesz trzy obfite i energetyczne bąbelki: wizytówkę tego rzemieślnika, łatwe do wypicia, smaczne i satysfakcjonujące , „30 Lune” . Mały klejnot giganta z Gussago, połączenie miąższu, świeżości i słonego smaku , „Quattrocento 40 Lune” . Wreszcie flagowe wino Nicoli, prawdziwa perła Franciacorty, bańka, od której zbledną słynne nominały nawet spoza Alp, „Blanc de Noirs 70 Lune” . Klasyczne Metody Gatty odzwierciedlają intensywną, słoneczną i chłopską duszę Nicoli. Mają cienką i bardzo drobną perlage , która przechodzi przez lekko mętną warstwę w kierunku bladożółtym (kolor wynika z braku filtracji).

To pudełko to kolejny krok w podróży pełnej wspaniałych etykiet . Przygotuj się na wzniesienie toastu za pasję i doskonałość. Pozdrawiamy i witamy w epicentrum dobrego wina!

Matteo Circelli

Wina:

„30 Lune” Nicoli Gatty to smaczna i satysfakcjonująca bańka, którą można się delektować beztrosko. Nicola jest frontmanem rzemieślniczej Franciacorty, kierując się zasadami biodynamiki i w konsekwencji wykluczając stosowanie jakichkolwiek substancji chemicznych lub syntetycznych w celu zachowania witalności gleby i roślin. Ta klasyczna metoda ma papkowaty, ale smukły łyk, doskonale zrównoważony pomiędzy świeżością i zawartością soli. Znakomity kompulsywny alkohol, wierny towarzysz w słoneczne dni i nie tylko.

Wino musujące Extra Brut Classic Method „Quattrocento 40 Lune” zachwyca swoją witalnością i dynamiką smaku i jest prawdopodobnie najbardziej beztroskim kompromisem wśród win Nicoli, łączącym nieodparte picie z nieuniknioną złożonością, która wyróżnia jego wina. W nosie kompulsywna pijalność i głębia, z nutami talku, akacji i skórki cytrusów. Łyk jest pełny, ale jednocześnie bardzo smukły i witalny, dynamiczny nawet w swojej ewolucji, jeśli spróbujesz go kilka razy. Pulpa, świeżość, zasolenie: czy trzeba jeszcze coś dodawać ?

Metoda Klasyczna Blanc de Noirs Nature „70 Lune” to flagowe wino Nicoli Gatty, które wyróżnia się głębią i definicją. Z tą perłą jesteśmy naprawdę na szczycie, reprezentuje ona prawdziwe oblicze Franciacorty, Chardonnay i Pinot Noir, które rosną tutaj bez manipulacji i na siłę, jakby miały świadczyć, gdyby było to nadal potrzebne, że witalność owocu jest podstawowym warunkiem za zdobycie wspaniałego wina. Bańka z trójwymiarowym łykiem , chirurgiczna fuzja miąższu, soli i przenikającej świeżości, co jest prawdziwym triumfem dla miłośników klasycznej metody. Cyklon.