Champagne Brut Nature Aoc - Esterlin

Description

La Maison Esterlin a une histoire passionnante, qui est née après la Première Guerre mondiale - précisément en 1948 - lorsque trois vignerons se sont réunis pour un projet commun de production de Champagne , créant une entreprise prospère, aujourd'hui soutenue par 200 associés.

Le Brut Nature , un vin blanc effervescent à la méthode traditionnelle du pas dosé , est un assemblage composé de 42% Chardonnay , 20% Pinot Noir , 38% Pinot Meunier . D'un perlage fin et d'une robe dorée, il est puissant, soyeux et équilibré en bouche.

Pourquoi devriez-vous le boire

Car un Champagne comme celui-ci, à ce prix, n'arrivera pas souvent.

Expressif, tendu, puissant, le tout équilibré par la fraîcheur habituelle qui en fait sa véritable colonne vertébrale : excellent à boire en compagnie, à l'apéritif, au dîner... Bref : c'est un vin racé mais parfait pour accompagner encore plus dans le temps. Pourquoi ne pas lui donner une chance ?

Quand le déboucher

Le Brut Nature est un vin qui trouvera parfaitement sa place dans un plat à base de poisson !

Et n'oubliez pas... Voyez grand : quand on parle de poisson, on entend du poisson cuit au four plus traditionnel au sushi plus moderne !

Que ce soit pour un apéritif ou un dîner plus formel, ce sera le combo qui vous fera apprécier toutes les facettes de ce vin.

Comment le boire

Servir à 8°C.

Vinification et Elevage

La récolte a eu lieu en 2009, tandis que la mise en bouteille en mai 2010.

Territoire

La Maison Esterlin a son siège sur la célèbre avenue de Champagne à Epernay.

Sol

Sols argilo-calcaires.