Rosso Di Montalcino Doc 2020 - Tenuta Crocedimezzo

Beschreibung

Der Rosso di Montalcino von Tenuta Crocedimezzo wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt und verleiht dem Ausdruck das frischeste und zugänglichste Gesicht der gesamten Montalcino-Region . Das Weingut war schon immer von dem Wunsch beseelt , qualitativ hochwertige Weine zu vernünftigen Preisen zu produzieren, und seit 2022 stehen die Brüder Enrico und Marco Faccenda an der Spitze dieses Weinguts, die bereits Eigentümer des piemontesischen Unternehmens Cascina Chicco sind.

In der Nase präsentiert dieser toskanische Rotwein angenehme Anklänge an rote Beeren, Kirschmarmelade, Balsamico-Kräuter, Vanille und Tabak. Im Mund ist er frisch, aber strukturiert , mit gut integrierten Tanninen , die die herzhafte Komponente in einem Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit begleiten.

Warum Sie es trinken sollten

Wissen Sie, wenn man sagt, dass Qualität mehr wert ist als Quantität ?

Hier investiert Tenuta Crocedimezzo viel Energie in die Produktion einer begrenzten Anzahl von Flaschen und legt großen Wert auf die Qualität der Verarbeitung, vom Weinberg bis zur Abfüllung.

Wenn Sie auf der Suche nach einem raffinierten Wein sind, der die Werte der großen toskanischen Rotweine widerspiegelt, dann ist dies der richtige Wein für Sie.

Wann man es entkorkt

Ein perfekter Wein zum sofortigen Trinken, der sich aber auch im Keller gut entwickeln kann. Dieser Rotwein eignet sich PERFEKT zum Teilen bei Gelegenheiten, bei denen man sich mit Freunden oder Verwandten am Tisch trifft.

Vor allem, wenn Sie es mit leckeren Fleischsaucen oder einer Fleischzubereitung auf dem Grill begleiten, werden Sie nie aufhören, es zu lieben.

Wie man es trinkt

Entkorken Sie die Flasche, lassen Sie den Wein einige Minuten atmen und servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C .

Weinbereitung und Verfeinerung

Die manuelle Ernte erfolgt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben , die Weinbereitung erfolgt mit 21 Tagen alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Sobald der Fermentationsprozess abgeschlossen ist, wird die Masse in Eichenfässer unterschiedlicher Art und Kapazität gefüllt, wo sie 9 bis 10 Monate lang reift , bevor sie in der Flasche ruht und schließlich vermarktet wird.

Gebiet

Wir befinden uns auf der Ostseite des magischen Montalcino , in der Toskana , wo Tenuta Crocedimezzo seine Weinberge auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet.

Boden

Lehmiger Boden, geprägt von Kalksteinfelsen .