Rosso Di Montalcino Doc 2020 - Tenuta Crocedimezzo

Descripción

El Rosso di Montalcino de Tenuta Crocedimezzo está elaborado con uvas 100% Sangiovese , dando vida a la expresión con la cara más fresca y accesible de toda la zona de Montalcino . La bodega siempre ha estado animada por el deseo de producir vinos de alta calidad a precios razonables y, desde 2022, los hermanos Enrico y Marco Faccenda están al frente de esta finca, ya propietarios de la empresa piamontesa Cascina Chicco.

Este tinto toscano en nariz presenta agradables sugerencias de frutos rojos, mermelada de cerezas, hierbas balsámicas, vainilla y tabaco. En boca es fresco pero estructurado , con taninos bien integrados que acompañan el componente salado en un final de excelente persistencia.

¿Por qué deberías beberlo?

¿Sabes cuando dicen que vale más la calidad que la cantidad ?

Aquí, Tenuta Crocedimezzo dedica mucha energía a producir un número limitado de botellas , poniendo gran énfasis en la calidad de la mano de obra, desde el viñedo hasta el embotellado.

Si busca un vino refinado que refleje los valores de los grandes tintos toscanos, este es el indicado para usted.

Cuando descorcharlo

Un vino perfecto para beber inmediatamente pero que puede evolucionar bien en bodega. Este tinto es PERFECTO para compartir en esas ocasiones en las que te reúnes en la mesa con amigos o familiares .

En particular, nunca dejarás de amarlo si lo acompañas de unas ricas salsas de carne o algún preparado de carne a la parrilla .

como beberlo

Descorchar la botella y dejar respirar el vino unos minutos , servirlo a una temperatura de 18-20°C .

Vinificación y refinamiento

La vendimia manual se realiza con una cuidadosa selección de los racimos , la vinificación se realiza con 21 días de fermentación alcohólica a temperatura controlada. Una vez finalizado el proceso de fermentación, la masa se vierte en barricas de roble de diferentes tipos y capacidades para una crianza de 9-10 meses que precede a su posterior reposo en botella y comercialización final.

Territorio

Estamos en el lado oriental del mágico Montalcino , en Toscana , aquí Tenuta Crocedimezzo trabaja sus viñedos cultivados a una altitud de 480 metros sobre el nivel del mar.

Suelo

Suelo arcilloso caracterizado por rocas calizas .