Monferrato Bianco Doc Resilio 2020 - Garesio

Beschreibung

DieWeißer MonferratoVonGaresioes ist einWeinproduziert vonWeintraubenSauvignoninlandetAst, wo diesKellervon Serralunga d'Alba hat ein zweites Anwesen, in dem javinifiziertDasInteressantAusdruckvonweiße Trauben.

Im Herzen des Piemont, d.hWeißeMonferriniSie sind nicht so berühmt wie die Rotweine. Die Weinidee derKellerGaresio ist – wie sie es selbst definiert – „BegrüßungUndzugänglich“: Dieser Monferrato Bianco Resilio ist einSauvignonZeitform,Bohnenkrautund mineralisch, ein Weinsolidebei der Deutung, aberleicht im Schluck.

Warum du es trinken solltest

EINSauvignondel Monferrato mit dieser Interpretation kann ein Weg sein, Frieden mit der Rebe zu schließen, wenn Sie, wie viele andere, diese Sauvignons, alle Aromen und Konstruktionen satt haben.

Oder, wenn Sie bereits ein Fan dieser Traube aus dem Gesicht sindInternational, DasFlascheist perfekt, um es in einem wiederzuentdeckenNeuKleider, einein neuesTerroir.

LandwirtschaftgesundUndWeinbereitungnicht-invasiv sind einige der Elemente, die dies auszeichnenHübschAusdruckvon Asti.

Wann entkorken

FrischUndBohnenkraut, DasFlaschevon Monferrato Bianco di Garesio fordert und erinnert an dieSchluck: es ist einWeinbereit, zu entkorken, sobald es zu Hause ankommt, perfekt inAbendeSommerim Freien, wie in aVorspeisehausgemacht.

Wie man es trinkt

Ich rate dir dazuerweiterndortMineralitätvon diesemLanghe Weißmit einerTemperaturfrisch, aber nicht sehr kalt: kein Eis.

Weinbereitung und Reifung

Wein gewonnen ausMazerationca. 8 Stunden auf den Fellen,Dekantierendes Mostes und langsamFermentationin Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.

Nach einerRaffinesseauf der Feinhefe kommt esFlaschen-im zeitigen Frühjahr nach derErnte.

Gebiet

WeintraubenvonWeinbergBesitz im Gebiet von Castelnuovo Calcea im Herzen von Asti.

Boden

Typischer Boden von Castelnuovo Calcea, bei dem die Schluff- und Tonbestandteile wichtiger sind als die des Sandes.