Monferrato Bianco Doc Resilio 2020 - Garesio

Descripción

losMonferrato BlancoDeGaresioes unvinoproducido poruvasSauvignonentierrasAsti, donde estocavade Serralunga d'Alba tiene una segunda finca en la que sívinificaestaInteresanteexpresióndesdeuvas blancas.

En el corazón de Piamonte, yoropa blancaMonferrinino son tan famosos como los rojos. La idea del vino de lacavaGaresio es -como ella misma lo define- "acogedorYaccesible”: Este Monferrato Bianco Resilio es unSauvignontiempo,sabrosoy minerales, un vinosólidoen la interpretación, perofácil en el sorbo.

Por qué deberías beberlo

ASauvignondel Monferrato con esta interpretación puede ser una forma de hacer las paces con la vid si, como tantos otros, estás cansado de esos sauvignons, todo aromas y construcción.

O, si ya eres fan de esta uva de la carainternacional, estabotellaes perfecto para redescubrirlo en unonuevovestidos, auno nuevoterruño.

AgriculturasaludableYvinificacionesno invasivo son algunos de los elementos que caracterizan a esteLindoexpresiónde Asti.

Cuándo descorcharlo

NuevoYsabroso, estabotellade Monferrato Bianco di Garesio llama y recuerda lasorbo: es unvinoListo, para descorchar nada más llegar a casa, perfecto entardesel veranoal aire libre, como en unaperitivohecho en casa.

como beberlo

te aconsejo quemejorarallímineralidadde estaLanghe blancocon untemperaturanuevo, pero no muy frío: sin hielo.

Vinificación y Crianza

Vino obtenido demaceraciónunas 8 horas en las pieles,decantandodel mosto y lentofermentaciónen acero inoxidable a temperatura controlada.

Después derefinamientosobre lías finas, vieneembotelladoa principios de la primavera después de lacosecha.

Territorio

Uvasdesdeviñedopropiedad en el territorio de Castelnuovo Calcea en el corazón de Asti.

Tierra

Suelo típico de Castelnuovo Calcea, en el que los componentes limo y arcilla son más importantes que los de la arena.