- -32%

Monferrato Bianco di Garesio to wino produkowane z winogron Sauvignon w rejonie Asti , gdzie winiarnia Serralunga d'Alba posiada drugą posiadłość, w której winifikuje się tę interesującą odmianę białych winogron .
W sercu Piemontu biali Monferrato nie są tak sławni jak czerwoni. Idea wina z winnicy Garesio jest – jak sama to określa – „ przyjemna i przystępna ”: Monferrato Bianco Resilio to napięte , pikantne i mineralne sauvignon , wino solidne w interpretacji , ale łatwe do wypicia .
Sauvignon Monferrato z tą interpretacją może być sposobem na pogodzenie się z odmianą winorośli, jeśli, podobnie jak wielu, znudziły Ci się te sauvignon o wszystkich aromatach i budowie.
Lub, jeśli jesteś już fanem tej odmiany winogron o międzynarodowej twarzy, ta butelka jest idealna, aby odkryć ją na nowo w nowej odsłonie , nowym terroir .
Zdrowe rolnictwo i nieinwazyjna produkcja wina to tylko niektóre z elementów charakteryzujących ten piękny wyraz obszaru Asti.
Świeża i smaczna , ta butelka Monferrato Bianco di Garesio przywołuje i przypomina łyk : jest to gotowe wino , które należy odkorkować zaraz po przybyciu do domu, idealne w letnie wieczory na świeżym powietrzu, jak domowy aperitif .
Radzę zwiększyć mineralność tego Langhe Bianco za pomocą chłodnej temperatury , ale nie bardzo zimnej: bez lodu.
Wino otrzymane w wyniku maceracji przez około 8 godzin na skórkach, dekantacji moszczu i powolnej fermentacji w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze.
Po dojrzewaniu na drobnym osadzie jest butelkowane na początku wiosny po zbiorach .
Winogrona z własnych winnic w obszarze Castelnuovo Calcea, w sercu obszaru Asti.
Typowa gleba Castelnuovo Calcea, w której składniki mułu i gliny są ważniejsze niż piasek.