Etna Bianco Doc Le Sabbie Dell'Etna 2021 - Firriato

Beschreibung

L'Ätna Weißdes WeingutsFiriatoes ist einWeißweinproduziert vonCarricante-TraubeninReinheitan der nordöstlichen Flanke des Vulkans, aFlaschedasverbessertdasMerkmaleauseinzigartige Böden.

ZumKelchEs taucht aufStrohgelbmitgrünliche Reflexe, zumNaseklare Anrufe vongelbe MimosenblütenUndBesenso guterhöhendasfruchtige Nuancenausweißer PfirsichUndreife Birne; dortMundistbeschlossen,Mineral, ein Schluckreine Lava.

Warum du es trinken solltest

Warum dasÄtna Bianco von Firriatoes ist einvoller Wein, mit einer anhaltendenherzhafte Linie, es ist einWeinauslanger Ausdruck, zumFrischeUndDuft.Es umhüllt den Gaumenin einem Unikat, das nur dieBerufung des Terroirs, kombiniert mit derKapazität des Herstellers, ist in der Lage zu erzeugen.

L'Ätna, mit seinen vulkanischen Böden, wissen Siedie Rebsorte Carricante aufwerten, Erhöhung seinerFinesseund führt ihn zu einem dertolle Rebenin der Weinlandschaft.

Firiatofolgt einemnicht-invasive Weinbereitungbestätigen atolles Terroir.

Wann entkorken

DiesÄtna Bianco von Firriatosprich aunverblümte Sprache: Ich stelle es mir sehr gut mit Aperitif-Snacks vor, vielleicht gerade zurück von einem Tag am Strand. EINbefriedigender Weinist immersuggestiv, immer ausgezeichnet zu frischem Käse, warmen Fischvorspeisen und zu einer ausgezeichneten Pasta mit Meeresfrüchten.

Wie man es trinkt

Weinperfekt zum sofort trinken,frischUndangenehmohne jahrelang warten zu müssen,Temperaturen nicht zu kaltsondern die Flasche am Vortag in den Kühlschrank stellen.

Weinbereitung und Reifung

Sanftes Pressen,Fermentationzukontrollierte Temperatur.Raffinesseanedle Hefeoder "sur liegen"In Stahltanks mit täglichem Rühren.

Gebiet

DasGebietauf dem dies geschiehtÄtnaweiß von Firriatoliegt an derVulkan Ätna, genau auf derNordostseite des Vulkans(700 m)

Boden

DasBodenistsandiger Lehm, ausvulkanische Matrix, mithohe Entwässerungsleistung.