Champagne Brut Aoc Grande Cuvée - Krug

Beschreibung

Krug Grande Cuvée wurde aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug , geboren, jedes Jahr den besten Champagner aller Zeiten anzubieten, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Seit 1843 ehrt Maison Krug diese Mission mit jeder neuen Ausgabe von Krug Grande Cuvée: dem höchsten Ausdruck von Champagner.

Elegante Nase mit intensiven Noten von geröstetem Brot , Nougat , Marzipan , Noten von reifen und getrockneten Früchten (Haselnuss, Mandeln), Honig , süßen Gewürzen , Vanille , Lebkuchen. Schluck mit hervorragender Struktur , kompakt, gut getragen von einer lebendigen und gleichzeitig weichen Säure , lange Nachhaltigkeit .

Warum du es trinken solltest

Krug Grande Cuvée wird jedes Jahr neu kreiert und geht über das Konzept des Jahrgangs hinaus , immer ausgehend von einer Mischung aus über 120 Weinen aus über 10 verschiedenen Jahrgängen. Finesse und Kraft , Eleganz und Intensität , eine perfekte Kombination, das Symbol der handwerklichen Exzellenz von Casa Krug .

Ein Wein, den jeder Liebhaber guten Weins natürlich entkorken muss!

Wann entkorken

Dieser Champagner eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen , von den einfachsten bis zu den raffiniertesten, von gereiftem Parmesan bis zu Steinbutt mit Trüffeln.

Dieser Wein kann als Aperitif oder in Kombination mit Austern , gegrillten Scampi sowie Desserts wie Karottenkuchen , Tarte Tatin oder Käsekuchen gewählt werden.

Wie man es trinkt

Unbedingt bei 10°-12°C servieren.

Weinbereitung und Reifung

Gärung in Eichenfässern mit Lagerung der Weine aus den Vorjahren in Stahlbehältern, dann Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode . Alterung von mindestens 82 Monaten auf der Hefe .

Gebiet

Die Weinregion Champagne wird als "Weinberg der Hügel" bezeichnet : Die Reben werden hauptsächlich an den Hängen der Hügel angepflanzt.

Die Seiten der Coteaux bieten jedem Rebstock eine optimale Sonneneinstrahlung , lassen Regenwasser ablaufen und erleichtern so den Wasserabfluss.

Boden

Die Zusammensetzung des Bodens besteht hauptsächlich aus Kalkstein , Kreide und Mergel .

Gips hat die Eigenschaft, Wasser durch Kapillarwirkung zu speichern und ist durch seine hohe Porosität ein Wasserreservoir , das die Pflanze auch in den trockensten Sommern ausreichend versorgt.