Champagne Brut Aoc Cristal 2012 - Louis Roederer

Beschreibung

Der Champagner Brut „Cristal“ von Louis Roederer ist eine unbestrittene Ikone des Luxus und der Exzellenz!

Die Trauben, die in die Zusammensetzung dieser prestigeträchtigen Cuvée einfließen , die ihren Namen in der ganzen Welt berühmt gemacht haben, stammen von Weinbergen, die zu 100% in der Crus-Skala klassifiziert sind und harmonisch auf die edelsten Lagen der Champagne verteilt sind und sich alle im Besitz des Weinguts Roederer befinden und wird mit der Champenoise-Methode von großem Charme und Eleganz hergestellt.

Exzellenter Körper und Intensität , weich , cremig und einhüllend , verwoben mit komplexen buttrigen Düften von getrockneten Früchten und Meersalz .

Warum du es trinken solltest

Denken Sie nur daran, dass im Jahr 1876 der Zar Alexander II ., ein Liebhaber der Champagner von Louis Roederer, diesen bat, eine Cuvée für seinen persönlichen Gebrauch zu entwickeln. Louis schlug dann eine transparente Kristallflasche vor, in der er die beste Auswahl der 7 Crus seiner Domaine ausarbeiten könnte.

Und dieser Champagner stammt von dieser Flasche ab , tatsächlich leitet sich der Name "Cristal" von dieser transparenten Flasche mit flachem Boden ab, damals Kristall, die von Roeder verwendet wurde. Ein Champagner, der Geschichte geschrieben hat und es sicher auch weiterhin tun wird.

Wann entkorken

Dieser Champagner wurde von italienischen und internationalen Kritikern als einer der besten Ausdrucksformen von Cristal aller Zeiten definiert, ein fantastischer Wein , den man genießen kann, um eine großartige Geschichte zu erleben, aber auch, um ihn ohne Angst mit Gerichten auf Fischbasis zu kombinieren, vom ersten bis zum zweiten Gang .

Um ihn optimal zu genießen, schlage ich vor, dass Sie ihn mindestens 15-30 Minuten „atmen“ lassen, bevor Sie ihn in das Glas gießen.

Wie man es trinkt

Im frischen Zustand bei einer Temperatur von 10°-12°C entkorken .

Weinbereitung und Reifung

Hergestellt nach der Champenoise-Methode , in Italien klassische Methode genannt, mit Nachgärung in der Flasche , Reifung auf der Hefe für 72 Monate und 8 Monate in der Flasche nach dem Degorgieren.

Gebiet

Die Weinregion Champagne wird als "Weinberg der Hügel" bezeichnet : Die Reben werden hauptsächlich an den Hängen der Hügel angepflanzt. Die Seiten der Coteaux bieten jedem Rebstock eine optimale Sonneneinstrahlung , lassen Regenwasser ablaufen und erleichtern so den Wasserabfluss.

Boden

Die Zusammensetzung des Bodens besteht hauptsächlich aus Kalkstein , Kreide und Mergel . Gips hat die Eigenschaft, Wasser durch Kapillarwirkung zu speichern und ist durch seine hohe Porosität ein Wasserreservoir , das die Pflanze auch in den trockensten Sommern ausreichend versorgt.