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A Stundaio di Cascina Praié é uma Rossese - uma variedade de uva preta típica da Ligúria ocidental - desta esplêndida vinha de Cervo , com vista para o Mar Mediterrâneo .
O vinho tem uma cor vermelho rubi claro, no nariz oferece um aroma de rosa canina com notas de especiarias e na boca é amplo e envolvente , com boa frescura e taninos aveludados .
Porque quando se pensa em vinhos da Ligúria , pode ser mais imediato pensar apenas em brancos . Mas a Liguria oferece muito mais!
O Cascina Praié sabe-o bem e tem explorado as potencialidades do território : o Rossese é um daqueles vinhos que revela muito mais do que mar, sol e verão.
Então, se você quer conhecer uma Ligúria diferente , o Stundaio Rossese de Cascina Praié é para você!
O Stundaio Rossese da Cascina Praié é um vinho muito versátil , no que diz respeito às combinações.
Excelente para ser apreciado fresco no verão para um aperitivo com os amigos ou para beber um pouco mais quente numa noite de outono , talvez com um bom prato de massa com molho de carne!
No verão é um vinho que gostamos de beber gelado , portanto, por volta dos 12°C. No resto do ano , no entanto, conseguimos apreciá-lo melhor em torno de 14/15 ° C.
Este rosé segue uma vinificação e envelhecimento apenas em aço .
As vinhas estão localizadas na costa entre a área de Savona e as primeiras colinas de Imperia , nos municípios de Cervo e Andora .
O solo é de textura média, argiloso , calcário .
