Chianti Riserva Docg Vergine Delle Rocce 2019 - Cantine Leonardo Da Vinci

Descrição

Este Chianti Riserva Vergine delle Rocce das adegas Leonardo da Vinci é caracterizado por uma mistura hábil de nuances e perspectivas , que emociona e atinge o coração, produzido com 85% de uvas Sangiovese , 10% de uvas Merlot e 5% de outras misturas toscanas .

Aromas particularmente frutados e picantes de cereja, baunilha e canela. Na boca confirma as sensações olfativas, enriquecendo-as com taninos macios que antecipam um final longo.

Por que você deve beber

Nem precisas de perguntar, este é um vinho que leva o nome de Leonardo da Vinci e tal como ele é toscano , nobre e genuíno no copo.

Para ser exibido, admirado e apreciado nesta fantástica versão do Riserva .

Quando desarrolhá-lo

Ouve-me, se estás a planear um almoço de carnes , seja de caça ou não, precisas de estocar estas garrafas e garanto-te que serás carregado em triunfo pelos comensais.

Como beber

Abra e deixe " respirar " por uma hora, sirva a uma temperatura de 16-18°C .

Vinificação e Envelhecimento

As uvas amadurecem nas películas cerca de 10-12 dias , depois de retiradas das películas o vinho é mantido em incubadoras para completar a fermentação maloláctica. Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses .

Território

Os vinhedos estão localizados na área montanhosa de Vinci , Cerreto Guidi e municípios vizinhos, um panorama magnífico que abrange tudo o que é a Toscana .

Solo

Depósitos aluviais do Plioceno, ricos em conchas .