Chianti Riserva Docg Vergine Delle Rocce 2019 - Cantine Leonardo Da Vinci

Beschreibung

Dieser Chianti Riserva Vergine delle Rocce aus den Kellereien von Leonardo da Vinci zeichnet sich durch eine gekonnte Mischung aus Nuancen und Perspektiven aus, die begeistert und das Herz erreicht, hergestellt aus 85% Sangiovese-Trauben , 10% Merlot-Trauben und 5% anderen toskanischen Cuvées .

Besonders fruchtige und würzige Aromen von Kirsche, Vanille und Zimt. Im Mund bestätigt er die olfaktorischen Empfindungen und bereichert sie mit weichen Tanninen, die einen langen Abgang vorwegnehmen.

Warum du es trinken solltest

Da muss man gar nicht erst fragen, das ist ein Wein, der den Namen von Leonardo da Vinci trägt und genau wie er toskanisch ist, edel und unverfälscht im Glas.

Zum Ausstellen, Bewundern und Genießen in dieser fantastischen Riserva-Version .

Wann entkorken

Hören Sie mir zu, wenn Sie ein Mittagessen mit Fleisch planen, ob es Wild ist oder nicht, müssen Sie sich mit diesen Flaschen eindecken, und ich versichere Ihnen, dass Sie von den Gästen im Triumph getragen werden .

Wie man es trinkt

Entkorken und eine Stunde „ atmen “ lassen, bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben reifen etwa 10-12 Tage auf den Schalen, nachdem der Wein von den Schalen entfernt wurde, wird er in Stahl gelagert, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 10 Monate .

Gebiet

Die Weinberge befinden sich in der hügeligen Gegend von Vinci , Cerreto Guidi und den Nachbargemeinden, ein herrliches Panorama, das die gesamte Toskana umfasst .

Boden

Pliozäne alluviale Ablagerungen , reich an Muscheln .