Chianti Riserva Docg Vergine Delle Rocce 2019 - Cantine Leonardo Da Vinci

Descrizione

Questo Chianti Riserva Vergine delle Rocce delle cantine Leonardo da Vinci è caratterizzato da un sapiente di sfumature e prospettive, che emoziona e arriva al cuore, prodotto con 85% di uve Sangiovese, il 10% di uve Merlot e un 5% di altri uvaggi toscani.

Particolari profumi fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. In bocca conferma le sensazioni olfattive, arricchendole con tannini morbidi che anticipano un lungo finale.

Perché dovresti berlo

Non bisogna nemmeno chiederlo, questo è un vino che porta il nome di Leonardo da Vinci e proprio come lui nel calice è toscano, nobile e genuino.

Da esporre, ammirare e gustare in questa fantastica versione Riserva.

Quando stapparlo

Ascoltami, se hai in programma un pranzo a base di carni, che sia selvaggina o meno, devi fare scorta di queste bottiglie e ti assicuro che verrai portato in trionfo dai commensali.

Come berlo

Stappalo e lascialo “respirare” un’oretta, servilo ad una temperatura di 16-18°C.

Vinificazione e Affinamento

Le uve maturano sulle bucce per circa 10-12 giorni, dopo essere stato tolto dalle bucce il vino è conservato in acciaio per completare la fermentazione malolattica. Affinamento in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.

Territorio

I vigneti sono collocati nella zona collinare di Vinci, Cerreto Guidi e comuni limitrofi, un magnifico panorama che racchiude tutto ciò che è la Toscana.

Suolo

Depositi alluvionali del Pliocenico, ricco in conchiglia.