Colline Savonesi Rosso Igt Cervo - Cascina Praié

Description

Nous sommes dans leRiviera LiguriennedeOuest, où est-ilCascina Praiémettre en œuvre unetravail manuel incroyablesur sonterrain en terrasse, produisantexcellents vins.

Que vous soyez connaisseur ou non, vous apprécierez la boisson.Fais-moi confiance,certaines bouteilles sont juste pour le goût.

Prenons ceci par exempleCerf Igt rougede leur production : unmélangeducouleur rouge rubis intense, avec une certainereflet violacécomposé deraisins granaccia,rossée,syrahetautres vignes.

Tout 'sentirexaltersenteurs de cerise,mûres,alto,genévrier doux,poivre,herbes. En bouche, il en résultechaudEtintense, avecbonne acidité,persistantet avectanins robustesmaiséquilibré.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi jevins cultivésdansTerrassement liguretoujours çaquelque chose de particulierqu'on aime beaucoup : on a presque l'impression d'entendredans le calicela totalitéla satisfactiond'unun dur travailmaistrès beau.

La conformation géographique de laterritoireet leconnaissancesdeCascina Praiérend le travail dans ces terres particulièrementspécial: L'attention manuelle, commençant parvendangeàtechniques de traitementpendant levinification, a cela "je ne sais quoiCe qui rend leCerf Igt rougeunvindeessayer absolument.

Quand le déboucher

Pourprofitez-en au maximumceCerf Igt rougedeCascina Praié, mettez-vous à table avec des amis et dégustez uncarte de la viande, gibier, lapin, charcuterie et fromages légèrement assaisonnés.

Comment le boire

Cevinon aime un peuglacière. Servirautour de 16°C: vous verrez que vous goûterez pleinement tous ses parfums.

Vinification et Elevage

LàvinificationIl se déroule à traversmacérationpréfermentation à froid, suitpost-fermentation à chaud. Làfermentationest dansréservoirs en acier.

Territoire

À la finCôte de Savonedans la commune deCerf.

Sol

LAterrainJe suislimoneux,argileuxEtcalcaire.