Champagne Brut Blanc De Blancs Aoc - Lallier

Description

LaBlanc de Blancsde laMaison Lallierest uneChampagnefabriqué avecRaisins Chardonnay dans la pureté, qui exprime lameilleurcaractéristiquesdu célèbreGrands Crus d'Ay,Avize,CramantEtOgre.

Dans lecalicevient en couleurjaune doréavecreflets lumineux, avec unperlage finEtcontinu. Labouquetest caractérisé parparfumsdefruit jaune mûr,notes d'agrumes,arômes de pain brioché,pâtisserieEtépices douces.

Pourquoi devriez-vous le boire

LaBlanc de Blancsc'est un'étiquette raffinéeetélégant, qui porte dans le calice le toutdélicatessede lagrands chardonnays. Grâce à unlong vieillissement sur lies, laqualitéde lales raisinsdonner unChampagne chic, duprofilnotammentharmonieux. ESTéquilibréEtrafraîchissant, debonne douceuret develoutéonctuosité.

Quand le déboucher

Làbullepourexcellenceça n'a pas besoin d'un moment précis (on trouve toujours une excuse pour boire du champagne, non ?), cependant, une bulle comme çasensuel, tuJe le recommande en douce compagnie.

Comment le boire

Glacéde la veille,servià8/10 degrés, ivre dans unbeau gobelet flûte(de ceux qui ne sont pas trop petits et serrés), celui-ciChampagnesauraouvertaumieuxet enpeu de temps pour s'exprimer à 100%.

Vinification et Elevage

Fermentation alcooliqueEtmalolactique partiel, puisrefermentationdansbouteilleselon la méthodechampenoise.Affinersurlevuresde 36 à 48 mois.

Territoire

Situé dans levillage grand crudeOui,Avize,CramantEtOgre.

Sol

Lasoldans lequel cela se produitChampagneremarquable estprincipalement crayeux.