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Description
LaBlanc de Blancsde laMaison Lallierest uneChampagnefabriqué avecRaisins Chardonnay dans la pureté, qui exprime lameilleurcaractéristiquesdu célèbreGrands Crus d'Ay,Avize,CramantEtOgre.
Dans lecalicevient en couleurjaune doréavecreflets lumineux, avec unperlage finEtcontinu. Labouquetest caractérisé parparfumsdefruit jaune mûr,notes d'agrumes,arômes de pain brioché,pâtisserieEtépices douces.
Pourquoi devriez-vous le boire
LaBlanc de Blancsc'est un'étiquette raffinéeetélégant, qui porte dans le calice le toutdélicatessede lagrands chardonnays. Grâce à unlong vieillissement sur lies, laqualitéde lales raisinsdonner unChampagne chic, duprofilnotammentharmonieux. ESTéquilibréEtrafraîchissant, debonne douceuret develoutéonctuosité.
Quand le déboucher
Làbullepourexcellenceça n'a pas besoin d'un moment précis (on trouve toujours une excuse pour boire du champagne, non ?), cependant, une bulle comme çasensuel, tuJe le recommande en douce compagnie.
Comment le boire
Glacéde la veille,servià8/10 degrés, ivre dans unbeau gobelet flûte(de ceux qui ne sont pas trop petits et serrés), celui-ciChampagnesauraouvertaumieuxet enpeu de temps pour s'exprimer à 100%.
Vinification et Elevage
Fermentation alcooliqueEtmalolactique partiel, puisrefermentationdansbouteilleselon la méthodechampenoise.Affinersurlevuresde 36 à 48 mois.
Territoire
Situé dans levillage grand crudeOui,Avize,CramantEtOgre.
Sol
Lasoldans lequel cela se produitChampagneremarquable estprincipalement crayeux.
- village: La France
- Région: Champagne
- Cépage: Chardonnay
- Degrés: 12.5
- Format: 0,75
- Nom: AOC
- Philosophie: Maison
- Typologie: Champagne
- Couleur: Jaune
- Quand le boire: Soirée romantique
- Particularités: Fines bulles
- Référence: 714215
- Allergeni: Solfiti