Pays D'Oc Viognier Igp 2021 - Domaine Martinolles Vinové DOMAINE MARTINOLLES
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DOMAINE MARTINOLLES

Pays D'Oc Viognier Igp 2021 - Domaine Martinolles

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Beschreibung

Der Pays D'Oc Viognier Igp von Domaine Martinolles ist ein Weißwein aus 100 % Viognier-Trauben , einer Rebe, die im Languedoc perfekte klimatische Bedingungen vorfindet, um sich von ihrer besten Seite zu entfalten.

Domaine Martinolles ist ein 1898 gegrĂŒndetes Weingut in Saint-Hilaire , genau hier wurden 1544, lange vor Dom Perignon, die ersten Schaumweine von den Mönchen der Abtei erfunden.

Dies ist ein fantastischer Wein, der den Stil des Weinguts und die einzigartigen Eigenschaften dieses französischen Terroirs mit sehr fruchtigen und blumigen Eigenschaften gut zum Ausdruck bringt. In der Nase ist er reichhaltig und elegant mit zarten AnklÀngen, im Mund ist er frisch und voll mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Warum Sie es trinken sollten

Ein Wein, der in einer historischen Region hergestellt wird, die darauf wartet, entdeckt zu werden , gewĂŒrzt mit faszinierenden Weinbergen – mĂŒssen wir noch etwas sagen?

Dies ist ein sattes, aufregendes tolles Weiß, ein Beispiel fĂŒr die Entstehung eines strahlenden neuen aufgehenden Sterns.

Wann man es entkorkt

Perfekter Wein zum sofortigen Trinken, fantastisch in Kombination mit Fischgerichten , weißem Fleisch und WeichkĂ€se .

Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie wirklich Abwechslung wollen , trinken Sie ihn zu Gerichten auf Schalentierbasis , Sie werden begeistert sein.

Wie man es trinkt

Entkorken Sie die Flasche, lassen Sie sie ein paar Minuten „atmen“ und servieren Sie sie schön gekĂŒhlt bei einer Temperatur von 8–10 °C .

Weinbereitung und Verfeinerung

Die Trauben werden nachts geerntet und nach dem Entrappen einige Stunden lang mit den Schalen in Kontakt gelassen. GĂ€rung bei kontrollierter Temperatur fĂŒr vier Wochen, schließlich vervollstĂ€ndigen 15 % des Weins die GĂ€rung in EichenfĂ€ssern mit dreimonatiger Reifung im Holz. Die restlichen 85 % des Weines reifen in StahlbehĂ€ltern .

Gebiet

Die Weinberge der Domaine Martinolles liegen in Saint Hilaire im Languedoc-Roussillon , einer fantastischen Gegend Frankreichs , in der die Terroirs einzigartige Eigenschaften aufweisen .

Boden

Die Böden bestehen aus Kalkstein , tonigem Kalkmergel , sind antiken marinen Ursprungs und reich an Fossilien.

Dorf: Frankreich
Region: Roussilon Languedoc
Rebsorte: Viognier
Grad: 13.5
Format: 0,75
Name: IGP
Jahr: 2021
Philosophie: Haus
Farbe: Gelb
Wann man es trinkt: Fischabendessen
Artikel-Nr.: 818240
Allergeni: Solfiti