Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Docg - Zanotto

Descrição

Prosecco Superiore di Zanotto é um vinho que vem do coração da região de Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene e é produzido apenas nas colinas da província alta de Treviso entre 150 e 350 m acima do nível do mar, onde Riccardo Zanotto deu origem à sua adega e seus vinhos incríveis.

O Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut é produzido apenas com uvas Glera. Perlage fina, boa acidez, aromas de flores, limão e maçã. O baixo teor de açúcar residual dá um gole suave e um sabor persistente.

Por que você deve beber

Porque as colinas de Conegliano-Valdobbiadene preservam a tradição, a paixão e os segredos.

E Zanotto pegou todos esses elementos e os engarrafa com habilidade neste Spumante Brut : elegante e refinado, esperando para ser descoberto.

Quando desarrolha-lo

Sabe quando você olha as fotos no celular daqueles brindes onde todo mundo tem um copo na mão e sorri alegremente? Onde você acabou de se encontrar com amigos e familiares distantes ou acabou de receber uma notícia incrível para comemorar?

Aqui: nesses momentos, geralmente, o copo está cheio de vinho importante.

E Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut é exatamente esse tipo de vinho: para ser associado aos bons momentos da vida compartilhados com as pessoas que você ama.

Como beber

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut é o tipo de bolha que gostamos de beber frio: em torno de 7-8 ° C.

Vinificação e Envelhecimento

Prosecco Superiore produzido apenas com uvas Glera da área nobre de Prosecco Superiore di Conegliano nas vinhas localizadas a uma altitude de 370 metros acima do nível do mar. A segunda fermentação ocorre em autoclave com procedimento lento por 90 a 100 dias. É um espumante Brut com um resíduo de açúcar de 8 gr/lt.

Território

A C antina Zanotto está localizada em Resera, na província de Treviso, no coração da região de Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene .

Solo

Solo argiloso, muitas vezes calcário, magro, seco e pouco profundo, principalmente em altitudes mais elevadas.