Toscana Igt Vermignon 2022 - Lenzini

Descrição

Quando as uvas Vermentino se encontram com as uvas Sauvignon , aqui está o "Vermignon" de Tenuta Lenzini , um branco toscano fresco produzido a partir de uma mistura hábil de uvas Vermentino e Sauvignon Blanc. Benedetta e Michele cuidam de seus vinhedos no pleno respeito pela natureza e sua expressividade de acordo com o princípios da filosofia biodinâmica, acreditam que o mínimo é simplesmente cuidar cuidadosamente e nunca invasivamente do campo, desta forma ele poderá oferecer por si só os seus frutos mais autênticos .

O Tenuta Lenzini "Vermignon" no nariz apresenta notas delicadamente herbáceas e aromas tentadores de ervas aromáticas, enquanto o gole flui leve e mata a sede , com sabor justamente moderado e sem excessos.

Por que você deveria beber

Estamos a falar de uma das grandes criações de Tenuta Lenzini , uma verdadeira certeza quando se quer experimentar algo único e de qualidade absoluta, além disso é a oportunidade PERFEITA para provar um vinho branco toscano que deixará todos sem palavras.

Depois de experimentá-lo, você não conseguirá mais ficar sem ele.

Quando desarrolhar

Encontre a combinação perfeita com um saboroso espaguete com amêijoas ou um tártaro de camarão vermelho , mas se quiser experimentar algo único saboreie também com carbonara, verá que surpresa.

Como beber

Um vinho perfeito para beber de imediato , principalmente em companhia, mas pode evoluir bem se guardado para descansar na adega.

Aconselho abrir e deixar respirar por 15-30 minutos , servir a uma temperatura de 10°-12°C .

Vinificação e refinamento

As leveduras indígenas e a fermentação espontânea são essenciais e a utilização de sulfitos é reduzida ao mínimo, há uma ligeira maceração pelicular durante um dia e o refinamento decorre em aço durante seis meses.

Território

Estamos nas colinas verdes de Lucca, na pequena localidade de Gragnano , aqui encontramos os 13 hectares de vinhas correspondentes ao nome de Tenuta Lenzini, fundada no século XVI e originalmente pertencente ao famoso casal Arnolfini, retratado no famoso pintura de Van Eyck, agora exposta no Museu Britânico em Londres.

Solo

Atenção meticulosa ao cultivo do solo, que não passa por tratamentos sintéticos, o cobre e o enxofre são utilizados apenas quando estritamente necessário.