Colline Del Genovesato Bianco Igp Equinozio 2022 - Bruzzone

Descrição

O Equinox é um vinho branco nascido do trabalho de Andrea Bruzzone Vini , empresa nascida do produtor homônimo, um amante incansável da história e cultura local com a visão de criar vinhos de identidade na área histórica da Valpolcevera genovesa .

Equinozio é um copo de cor amarelo palha , com um aroma fino , delicado e bastante persistente com aromas florais e esfoliação mediterrânea , uma mistura de muitas uvas brancas da Ligúria com sabor mediterrâneo .

Por que você deve beber

Porque este Bruzzone Equinox é um vinho do mar , que te abraça com a sua salinidade e te leva de férias .

Uma homenagem à tradição da Ligúria , tanto pelos sabores como pelos cheiros . No nariz sente-se a esfoliação e o sabor mediterrânico, um gole ágil mas identificador .

Quando desarrolha-lo

Este Bruzzone branco pode ser combinado com primeiro e segundo pratos de sabor delicado, como minestrone alla genovese, bolo de feijão verde, bolo pasqualina, recheado com legumes, whitebait ou mingau de batom.

Como beber

Para saborear todos os sabores do “ L'equinozio ” de Bruzzone , sirva-o à temperatura de 10 graus : um bom copo e excelente companhia , as regras básicas .

Vinificação e Envelhecimento

Vinificado com longa maceração das películas a baixa temperatura , envelhecimento em aço .

Território

O território em que o Bruzzone White Equinox é produzido está localizado no coração de Valpolcevera , acima de Gênova .

Solo

O solo em que o Bruzzone White Equinox é produzido é predominantemente mineral , pedregoso e cheio de esqueleto .