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O Equinox é um vinho branco nascido do trabalho de Andrea Bruzzone Vini , empresa nascida do produtor homônimo, um amante incansável da história e cultura local com a visão de criar vinhos de identidade na área histórica da Valpolcevera genovesa .
Equinozio é um copo de cor amarelo palha , com um aroma fino , delicado e bastante persistente com aromas florais e esfoliação mediterrânea , uma mistura de muitas uvas brancas da Ligúria com sabor mediterrâneo .
Porque este Bruzzone Equinox é um vinho do mar , que te abraça com a sua salinidade e te leva de férias .
Uma homenagem à tradição da Ligúria , tanto pelos sabores como pelos cheiros . No nariz sente-se a esfoliação e o sabor mediterrânico, um gole ágil mas identificador .
Este Bruzzone branco pode ser combinado com primeiro e segundo pratos de sabor delicado, como minestrone alla genovese, bolo de feijão verde, bolo pasqualina, recheado com legumes, whitebait ou mingau de batom.
Para saborear todos os sabores do “ L'equinozio ” de Bruzzone , sirva-o à temperatura de 10 graus : um bom copo e excelente companhia , as regras básicas .
Vinificado com longa maceração das películas a baixa temperatura , envelhecimento em aço .
O território em que o Bruzzone White Equinox é produzido está localizado no coração de Valpolcevera , acima de Gênova .
O solo em que o Bruzzone White Equinox é produzido é predominantemente mineral , pedregoso e cheio de esqueleto .
