Colli Tortonesi Terre Di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein 2020 - Ezio Poggio

Descrição

OColli Tortonesi Terre di Libarna Spumante Brut Doc LusareinDoEzio Poggioé umvinho espumantedeVal Borbera, dentroprovíncia de Alexandria.

UMAbolhaDotimorossofrescoEconvidativocapaz deespremertodospeculiaridadesdo território em que nasceu e de sua própriavariedade de uva.

Frescor,acidez,sabor,frutas cítricasEmineralidadecom umsabor residuallevementeamargo: basicamente umbolha para beber,bebendoEentão beba novamente.

Por que você deve beber

Se lhe contar "frescor", Tenho certezaa imagemque traz sua mente de volta para é uma boapaisagem de montanha.

AvinhasDotimorossoaqueledar vidaaoLusareinDoEzio Poggiona verdade, eles olham para o início dos Apeninos. UMAclima frioque confere a estemétodoencantouma acidezque eles consigam tersozinhoabolhas de montanha.

Quando desarrolha-lo

OLusareinDoEzio Poggioé umvinhoparaocasiões despreocupadas. Perfeito para olanchee para oEntradas.

Epossivelmentepara oCafé da manhã, aEscovare issolancheDomeia-noite.

Em suma, é umvinhobeber sempree emmontante.

Como beber

É umbolha frescaaquilo vaibêbadofresco.

Se você já estava pensando em levá-lo para um piquenique, certifique-se de poder resfriá-lo ou, possivelmente, deixá-lo esfriar bem primeiro.

Vinificação e Envelhecimento

OColli Tortonesi Terre di Libarna Spumante Brut Doc LusareinDoEzio Poggioele vemvinificadocom ométodoencanto.

A uvaele vemcolhidomanualmentee transportado para oporãodentrocaixas de som.

Depois depressionandoe afermentação, ele vemrefinadopor um ano em tanques de aço sobre suas borras finas a temperatura controlada, combattonageperiódicos programados. Lásegunda fermentaçãoaconteceem autoclave, no qual permanece porseis meses.

Território

Estamos no início doVal Borbera, dentroprovíncia de Alexandria, na área dos Apeninos do Piemonte, quase na fronteira com a Ligúria.

Solo

Argiloso, calcário.