Colli Tortonesi Terre Di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein 2020 - Ezio Poggio

Descrizione

Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein di Ezio Poggio è un vino spumante della Val Borbera, in provincia di Alessandria.

Una bollicina di timorasso fresca e invitante in grado di esprimere tutte le peculiarità del territorio in cui nasce e del suo vitigno. 

Freschezza, acidità, sapidità, agrumi e mineralità con un retrogusto leggermente amarognolo: in pratica una bolla da bere, bere e poi bere ancora. 

Perché dovresti berlo

Se ti dico “freschezza”, sono sicuro che l’immagine alla quale ti riporta la mente è un bel paesaggio di montagna. 

I vigneti di timorasso che danno vita al Lusarein di Ezio Poggio guardano infatti all’inizio degli appennini. Un clima fresco che conferisce a questo metodo charmat un’acidità che riescono ad avere solo le bolle di montagna. 

Quando Stapparlo

Il Lusarein di Ezio Poggio è un vino per occasioni spensierate. Perfetto per la merenda e per l’aperitivo. 

Ed eventualmente per la colazione, il brunch e lo spuntino di mezzanotte. 

Insomma, è un vino da bere sempre e in quantità. 

Come berlo

È una bollicina fresca che va bevuta fresca. 

Se stavi già pensando di portarla a un picnic, assicurati di poterla mettere in fresco, o eventualmente falla raffreddare bene prima. 

Vinificazione e Affinamento

Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein di Ezio Poggio viene vinificato con il metodo charmat.

L’uva viene vendemmiata manualmente e trasportata presso la cantina in casse.

Dopo la pressatura e la fermentazione, viene affinata per un anno in vasche di acciaio sulle sue fecce fini a temperatura controllata, con battonage periodici programmati. La presa di spuma avviene in autoclave, in cui resta per sei mesi.

Territorio

Ci troviamo all’inizio della Val Borbera, in provincia di Alessandria, nella zona Appenninica del Piemonte, quasi al confine con la Liguria.

Suolo

Argilloso, calcareo.