Colli Piacentini Pinot Nero Doc Achab 2018 - Luretta

Descrizione

Achab di casa Luretta è una sfida ambiziosa, all'apparenza anche quasi insensata: voler domare il Pinot Nero per riscriverne la storia in un contesto anomalo e inconsueto, per rompere la tradizione e creare nuove regole del gioco. 

Dal colore rosso rubino, al naso delicati profumi di bacche rosse e di viola e al palato risulta dolce e polposo, dal gusto di lampone ingentilito dal legno francese.

Perché dovresti berlo

Devi sapere che l'Achab è uno dei vini più importanti della Cantina Luretta! 

Nasce dall'intenzione di reinterpretare il Pinot Nero nel contesto lombardo, dovendo quindi sperimentare più volte e riuscendo però a creare una delle bottiglie più raffinate della cantina. 

Achab  è un vino prodotto in serie limitate di massimo 3000 bottiglie ad annata: tu perché non vorresti provarne una? Quando ti ricapita?

Quando Stapparlo

Sicuramente ACHAB di casa Luretta non è un vino che si può bere in tutte le occasioni, quindi valutate bene quando stappare la bottiglia. 

Questo vino va a nozze con le carni bianche, il pesce, o primi piatti: va gustato con calma, con persone speciali e magari in occasione di qualcosa di particolare. Insomma: il tipico vino da evento o comunicazione importante!

Come berlo

Goditi questo Pinot Nero bevendolo ad una temperatura tra i 18° e i 20°C.

Vinificazione e Affinamento

Tempo di fermentazione 20 giorni. Contenitori 100% barriques. Barriques rinnovo annuale 50%. Permanenza nelle barriques 18 mesi.

Territorio

Ci troviamo nelle cantine del Castello di Momeliano, in provincia di Piacenza.

Suolo

I terreni sono formati da depositi fluviali argillosi-limosi e marne calcaree.