BON DE RĂDUCTION 10⏠POUR VOTRE PREMIĂRE COMMANDE!
« Caespes » est le terme latin qui dans un sens poétique évoque le territoire, tout comme ce vin qui en est l'expression la plus noble.
La couleur est jaune paille brillante et brillante, tandis que le parfum est minéral avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il frappe par sa fraßcheur, sa minéralité et son acidité équilibrée, en finale il est savoureux et persistant.
Il faut savoir qu'il était une fois la viticulture trÚs répandue dans la plaine alluviale de Barbera , notamment au Timorasso . AprÚs la Seconde Guerre mondiale, cependant, le dépeuplement a provoqué une diminution de la culture de cette variété, risquant de quasiment sa disparition !
Cependant, la cave Poggio , avec d'autres caves, a voulu récupérer ce territoire et lui redonner son ancienne gloire : évidemment, ils réussissent !
Et que fais-tu? AprÚs tout leur dur labeur, ne buvez-vous pas un vin typique récupéré ? Allez, si tu n'en bois pas, tu le regrettes.
C'est le vin parfait Ă ouvrir Ă table avec vos amis !
Beaucoup de bavardages, de vieux souvenirs et des vidéos inédites qui apparaissent sur les téléphones portables : le tout devant des entrées et des plats principaux, du poisson ou de la viande blanche, et avec le Colli Tortonesi qui diminue lentement.
La température de service recommandée est de 8/10°C.
Le Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" de la cave Poggio mûrit pendant un an en acier, à température contrÎlée, avec permanence sur lies fines et batonnage programmé.
La cave Poggio est située à Vignole Borbera, une ville italienne de la province d'Alessandria.
Sol alluvionnaire.
