Chianti Classico Docg 2013 Magnum 1,5L - Rignana

Description

Le Chianti Classico DOCG de Rignana Magnum est l'un des vins témoins de la bénédiction de Bacchus sur la Toscane !

Produit à partir de 85% de raisins Sangiovese et de 15% de raisins Canaiolo et d'autres raisins toscans classiques , ce vin rouge est un millésime typique du Chianti Classico .

Rignana est un vin à la couleur rouge rubis intense. Le nez présente des arômes de fruits et de violette, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est doux et frais, avec une excellente saveur en finale.

Pourquoi devriez-vous le boire

Car ce vin est la représentation de la version Chianti Classico Magnum : fruité, riche en sels minéraux et aux tanins souples et agréables.

Quand le déboucher

Le Chianti Classico DOCG de Rignana est le vin classique qui se marie avec tout, car il est déjà excellent seul.

Cependant, en plus de bien boire, nous aimons aussi manger. Alors avec quoi l'associe-t-on ? Pâtes fraîches, sauce à la viande et charcuterie sont le combo mortel de ce vin.

Voir c'est croire!

Comment le boire

Pour profiter au mieux de ce Rignana, servez-le à table autour de 18\20°C.

Vinification et Elevage

Le Chianti Classico DOCG de Rignana est produit à 85% avec des raisins Sangiovese et à 15% avec des raisins Canaiolo , strictement cueillis à la main dans les premiers jours d'octobre. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée de 27°C pendant 21 jours, puis le vin vieillit en barriques de chêne de troisième passage pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Territoire

Le Chianti Classico DOCG de Rignana est né dans les vignes de la ferme homonyme, située dans la région de Panzano, au cœur de Greve in Chianti.

Sol

Le terrain est situé à environ 350 mètres d'altitude, avec une exposition sud-sud-ouest, et de caractère argilo-calcaire.