Chianti Classico Docg 2013 Magnum 1,5L - Rignana

Beschrijving

De Chianti Classico DOCG van Rignana Magnum is een van de getuigenissen van de zegen van Bacchus over Toscane!

Geproduceerd met 85% Sangiovese-druiven en 15% Canaiolo-druiven en andere klassieke Toscaanse druiven , is deze rode wijn een typische vintage Chianti Classico .

Rignana is een wijn met een intense robijnrode kleur. In de neus presenteert het aroma's van fruit en violet, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is hij zacht en fris, met een uitstekende smaak in de afdronk.

Waarom je het zou moeten drinken

Omdat deze wijn de representatie is van de Chianti Classico Magnum-versie : fruitig, rijk aan minerale zouten en zachte en aangename tannines.

Wanneer moet je het ontkurken?

De Chianti Classico DOCG van Rignana is de klassieke wijn die overal goed bij past, omdat hij op zichzelf al uitstekend is.

Maar naast lekker drinken, eten we ook graag. Dus waar combineren we het mee? Verse pasta, vleessaus en vleeswaren zijn de dodelijke combinatie van deze wijn.

Probeer het om het te geloven!

Hoe je het moet drinken

Om optimaal van deze Rignana te genieten, serveer je hem op een temperatuur van ongeveer 18\20°C.

Vinificatie en verfijning

Rignana's Chianti Classico DOCG wordt geproduceerd met 85% Sangiovese-druiven en 15% Canaiolo-druiven , strikt met de hand geoogst in de eerste dagen van oktober. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 27°C gedurende 21 dagen, waarna de wijn 12 maanden rijpt in eikenhouten barriques in de derde passage voordat hij wordt gebotteld.

Grondgebied

De Chianti Classico DOCG van Rignana werd geboren in de wijngaarden van de gelijknamige boerderij, gelegen in het Panzano-gebied, in het hart van Greve in Chianti.

Bodem

Het land ligt ongeveer 350 meter boven de zeespiegel, met een ligging op het zuid-zuidwesten, en heeft een kleiachtig kalksteenkarakter.