Südtiroler Gewürztraminer Doc Nussbaumer 2020 - Tramin

Beschreibung

DasGewürztraminer Nussbaumerund dieWeißweinfür ExzellenzdesWeingut Tramin: ihrmaximaler Ausdruck der Rebe.

Es wird im Glas präsentierttiefe strohgelbe Farbe, mitgoldene Reflexeund hat einüberraschendes olfaktorisches KaleidoskopausNotizblumigausRosenblätter,würzige weiße BlütenwieLilie,Ylang-Ylang,tiare. Notizexotischausreife gelbe Frucht,Melone,Mango,maracuja,Zitronenschale;aromatische GewürzeDieZimt,Nelken,Muskatnuss,Ingwer,Safran.

EINSchluckausseltene aromatische Komplexität, ohne in die Süßigkeit zu fallen.

Warum du es trinken solltest

Warum ist es einvollmundiger Wein,tief,würzig,saftig, gekennzeichnet durch aintensives Aroma,Frischeund von einemausgeprägte Mineralitätdas jabetontMit dem'Altern, Ich mach dasnoch verführerischerund vonextrem anhaltender Abgang.

EINTraminermit seinemklassische Parfumsausgroße Intensität, aber in der Lage zu haltenFreundlichkeitUndFrischeauch mit zunehmendem Alter.

EIN KULT.

Wann entkorken

Dies seinGewürztraminer Nussbaumeravielseitiger Wein, er passt gut zu würzigen Gerichten und Schalentieren.Auch alleine super, wieMeditationswein.

Wie man es trinkt

Konservierenin einemCooler Ort, weg vom Licht, Flasche liegend.Kalt stellenmaximal24h vorherder Eröffnung.Wenige Augenblicke vorher öffnenam Tisch zu servieren und mit Freunden zu genießen.

Weinbereitung und Reifung

L'Traubeer kommthandverlesenund einschickenkleine Behälter. Nachzermalmenbleibt übrigkurz mazerierenin demmuss, folgtsanftes Pressen.Langsame Gärungzukontrollierte Temperatur.RaffinesseinStahl. Nach der Flaschenabfüllung ist der WeinlinksinFlaschefür mindestens3 Monate.

Gebiet

DasTraubenSie kommen ausWeinbergedie sich erstreckenAn den Berg angrenzende Hügel, auf einer Höhe zwischen 350 und 550 m üWeinbergebefinden sich in den Gemeinden vonEgna, Ora und Montagna.

Boden

DasBodenbei dem dieGewürztraminer NussbaumerausTraministkiesig,kalkhaltigUndTon, mitPorphyr-Felsen-Hintergrund.