Willkommen zurück im Vinové Club, es ist Zeit, zu Ihrer zweiten Weinreise aufzubrechen. Sind Sie bereit?

Hier ist „ Perle Marine “, die zweite exklusive Auswahl , eine PERFEKTE Box für alle, die etwas Frisches wollen, ohne auf Entdeckungen zu verzichten!!!

In dieser zweiten Box entdecken Sie drei Flaschen großer Frische: den spektakulären katalanischen Schluck „Cartoixà de Marina“ vom Weingut Tanca Els Ulls . Die unfehlbare sizilianische Energie von „Biancoviola“, vom Genie von Aldo Viola . Der Botschafter der organischen ligurischen New Wave , des „Mediterranean“ von Giorgia Grande .

Diese Box entführt Sie in eine Welt voller intensiver Aromen und Aromen, eine Reise am Meer!

Matteo Circella

DIE WEINE:

„Cartoixà de Marina“ ist ein Wein des Weinguts Tanca Els Ulls im katalanischen Gebiet Tarragona. Cesc Boronat, Besitzer des Weinguts, kreiert das Projekt „Tanca els Ulls“ (was „Augen schließen“ bedeutet) in einem alten Gebäude, in dem einst sein Großvater Wein herstellte. Auf diese Weise ist das Projekt sowohl konservativ als auch inspirierend und fungiert als Brücke dazwischen die Vergangenheit und die Zukunft. Cartoixà de Marina ist ein 100 % Cartoixà Orange Wine . Die Trauben werden in der Nähe des Meeres angebaut und während der Verarbeitung werden 40 % des Weins in Amphoren zur weiteren Reifung vor dem Mischen und Abfüllen abgefüllt. Ein wahres spanisches Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden.

Aldo Violas „Biancoviola“ verbindet Frische mit dem sizilianischen Meer in einer mit Subtraktion gespielten Flüssigkeit. Persönliche Interpretation der Rebsorten Grillo, Catarratto und Grecanico, gekennzeichnet durch eine kraftvolle Ausdruckskraft und Respekt vor der ursprünglichen Frucht, wobei auf die Verwendung jeglicher chemischer oder synthetischer Substanzen verzichtet wird. Überall Meer, sogar beim Schluck , wo der Wein von einer sehr feinen Salzspur getragen wird, kann Biancoviola dank seiner raffinierten Komplexität jeden erobern.

„Mediterraneo“ ist ein ligurischer Weißwein, frisch und angenehm zu trinken, der sich durch einen hellen Geschmack auszeichnet. Er wird von Giorgia Grande hergestellt, einer jungen Winzerin aus Cornice, einem kleinen Dorf im Val di Vara, im ersten ligurischen Hinterland des berühmten Cinque Terre in Zusammenarbeit mit Luigi Zoli und mir. Mediterraneo ist das Beispiel eines Ostliguriens in großer Bewegung , das es schafft, sich durch kleine und sehr kleine Produktionen einen Platz auf der Tafel großer italienischer Weine zu erobern.