Etna Rosso Doc 2021 - La Gelsomina

Beschreibung

La Gelsomina begibt sich auf die vulkanischen Hänge und schlägt vor, diesen Etna Rosso DOC zu kreieren, einen sizilianischen Wein in jeder Faser seines Wesens, der zu 50 % aus Nerello Mascalese- und zu 50 % Nerello Cappuccio- Trauben entsteht.

Es braucht Zeit, um aus dem Etna Rosso DOC alles zu schöpfen, was er zu bieten hat, und ihm zu ermöglichen , eine Geschichte von Territorium und Leidenschaft zu erzählen. Im Glas entfaltet er Noten von roten Früchten und Vanille , sanft arrangiert in komplexen Duftwolken. Im Mund ist es wahre Magie , voll und harmonisch, respektvoll gegenüber der typischen Natur der Reben, die seine Seele bestimmen.

Warum Sie es trinken sollten

Gelsomina kennt Sizilien gut und dieser Etna Rosso bezeugt dies deutlich , ohne Raum für Antworten zu lassen, ein Rotwein, der seinen vollen Charakter aus dem Gebiet bezieht , aus dem er stammt, genau wie die vielen Mythen, die in Sizilien ihre Wurzeln haben.

Kein zu unterschätzender Rotwein, auf jeden Fall ein Wein, bei dem man leicht den Kopf verliert .

Wann man es entkorkt

Ein Wein zum Entkorken , wenn Sie auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem sind , kurzum: Entkorken Sie ihn, wenn Sie eine fast unbekannte Spezialität probieren möchten.

Ausgezeichneter Wein zu rotem Fleisch , Wild , leckerem Käse und Gerichten mit intensiven und regionalen Aromen.

Wie man es trinkt

Entkorken Sie die Flasche, lassen Sie den Wein einige Minuten atmen und servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18° .

Weinbereitung und Verfeinerung

Ein Wein, der einem komplexen Weinherstellungsprozess folgt, mit Stahl für 2 Monate, Tonneaux und Barrique für mehr als ein Jahr und 4 Monaten Ruhe in der Flasche.

Gebiet

Wir befinden uns auf Sizilien , einer Insel, die sich seit jeher für den Weinbau eignet, genauer gesagt an den Hängen des Ätna , wo sich die Weinberge befinden, aus denen dieser Rotwein hergestellt wird, ein einzigartiges Gebiet , in dem die Lage günstige Bedingungen für den Weinanbau schafft die Beschaffung hochwertiger Produkte.

Boden

Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und hat spezifische Eigenschaften wie die Leinwand eines Impressionisten. Tatsächlich hat jeder Lavastrom, der im Laufe der Zeit folgte, den verschiedenen Landstücken unterschiedliche Eigenschaften hinterlassen.