Colline Lucchesi Doc Casa E Chiesa 2023 - Lenzini

Beschreibung

Die „Casa e Chiesa“ der Tenuta Lenzini ist ein Merlot mit einem großen „M“, sie hat ihren Namen von dem Ort, an dem sich die Weinberge befinden, nämlich zwischen dem Haus von Michele-Benedetta und der Kirche der kleinen Stadt Gragnano. Hier wachsen die Reben nach einem „vernünftigen Weinbau“ , wie er vom Weingut definiert wird, der es uns ermöglicht, gesunde Trauben zu erhalten, die die Stimmungen des Jahrgangs und die Natürlichkeit des Landes zum Ausdruck bringen, eine echte „emotionale Önologie“.

Dies ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Merlot-Trauben hergestellt wird und in der Nase eine Fülle saftiger, dunkler Früchte aufweist. Erdnoten, Walddüfte und leichte Unterholznuancen verstärken und bereichern das Bouquet. Am Gaumen dominiert die Frische, köstlich, rustikal und sättigend , gemildert durch die angeborene Rundheit und Fleischigkeit der Sorte.

Warum Sie es trinken sollten

Unmittelbar, einfach, reich an Frucht und Frische , der wie kaum ein anderer zu einem zweiten Glas einlädt, wäre es eine Untertreibung, „Casa e Chiesa“ als Alltagswein zu bezeichnen.

Ein trinkbarer, aufrichtiger und angenehmer Schluck, der unwiderstehlich sein wird!

Wann man es entkorkt

Dies ist einer dieser Weine, die man unbedingt entkorken muss, ohne zu viele Fragen zu stellen. Jeder Anlass ist gut , er passt auf jeden Fall interessant zu ersten Gängen mit rotem Fleisch und passt auch perfekt zu einem schönen Pilzrisotto !!

Wie man es trinkt

Da es sich um einen handwerklich hergestellten Wein handelt, empfehle ich Ihnen, ihn zu entkorken und ihn mindestens 15 bis 30 Minuten lang „atmen“ zu lassen , bevor Sie ihn probieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14 bis 16 °C .

Weinbereitung und Verfeinerung

Ein minimalinvasiver Ansatz , der jegliche Eingriffe in den Most wie Klärung, Filtration oder Zugabe von Sulfiten verbietet . Die Gärungen erfolgen spontan durch den Eingriff einheimischer Hefen in Bottichen ohne jegliche Temperaturkontrolle. Die Veredelung erfolgt in Stahl und Beton für ca. 24 Monate .

Gebiet

Wir befinden uns auf den grünen Hügeln von Lucca, in der kleinen Stadt Gragnano . Hier finden wir die 13 Hektar Weinberge, die dem Namen Tenuta Lenzini entsprechen, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und ursprünglich dem berühmten Ehepaar Arnolfini gehörte, das im berühmten Roman dargestellt ist Gemälde von Van Eyck, jetzt im British Museum in London ausgestellt.

Boden

Sorgfältige Pflege des Bodens, der keiner synthetischen Behandlung unterzogen wird, Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Umfang verwendet.