Colline Lucchesi Doc Casa E Chiesa 2023 - Lenzini

Descripción

La “Casa e Chiesa” de Tenuta Lenzini es un Merlot con “M mayúscula”, toma su nombre de la localidad donde se encuentran los viñedos, es decir, entre la casa de Michele-Benedetta y la iglesia del pequeño pueblo de Gragnano, aquí las vides crecen siguiendo una "viticultura razonada" , como la define la bodega, que permite obtener uvas sanas que expresan los estados de ánimo de la añada y la naturalidad del terreno, una auténtica "enología emocional".

Se trata de un tinto elaborado con uvas 100% Merlot que en nariz es un derroche de frutas jugosas de tonos oscuros, notas terrosas, fragancias del bosque y ligeros matices de sotobosque amplifican y enriquecen el bouquet. En boca domina el frescor, delicioso, rústico y saciante , atenuado por la redondez y carnosidad innatas de la variedad.

¿Por qué deberías beberlo?

Inmediato, sencillo, rico en fruta y frescura , capaz de invitar a una segunda copa como pocos pueden hacerlo, definir “Casa e Chiesa” como un vino de todos los días podría ser un eufemismo.

¡Un sorbo bebible, sincero y placentero que te resultará irresistible!

Cuando descorcharlo

Este es uno de esos vinos que hay que descorchar sin hacer demasiadas preguntas, cada ocasión es buena , sin duda es un maridaje interesante con primeros platos a base de carnes rojas , perfecto también con un buen risotto de setas !!

como beberlo

Al ser un vino artesanal, te recomiendo descorcharlo y dejarlo 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de probarlo, servirlo a una temperatura de 14°-16°C .

Vinificación y refinamiento

Un enfoque mínimamente invasivo que prohíbe cualquier forma de intervención en el mosto como clarificación, filtración o adición de sulfitos, las fermentaciones se producen de forma espontánea mediante la intervención de levaduras autóctonas en tinas sin ningún control de temperatura. El refinamiento se realiza en acero y hormigón durante aproximadamente 24 meses .

Territorio

Estamos en las verdes colinas de Lucca, en el pequeño pueblo de Gragnano , aquí encontramos las 13 hectáreas de viñedos que corresponden al nombre de Tenuta Lenzini, fundada en el siglo XVI y originalmente perteneciente al famoso matrimonio Arnolfini, retratado en el famoso Pintura de Van Eyck, ahora expuesta en el Museo Británico de Londres.

Suelo

Se presta una atención meticulosa al cultivo del suelo, que no sufre tratamientos sintéticos; el cobre y el azufre se utilizan sólo en la medida estrictamente necesaria.