Trentino Marzemino Doc 2018 - Cantina D'Isera

Descrição

Marzemino Trentino - DOC representa o vinho mais típico de Vallagarina, onde encontrou um habitat ideal nos solos basálticos escuros de Isera.

A cor é rubi, o perfume delicado; o sabor é cheio, harmonioso e equilibrado.

Por que você deve beber

Porque além de ser um excelente vinho para beber, vou contar duas coisas absurdas.

Você sabia que Mozart em "Don Giovanni" levantou um monumento musical ao Marzemino , chamando-o de "a quintessência dos prazeres da mesa"? E você sabia que na corte imperial de Viena esse vinho era considerado um dos melhores?

O que mais você precisa para se convencer?

Quando desarrolha-lo

Este é o típico vinho que se abre na mesa com os amigos para um super almoço!

Marzemino é perfeito quando acompanhado de primeiros pratos com molhos de cogumelos, carnes brancas e vermelhas, enchidos ou enchidos.

Você já disse aos seus amigos para entrar na cozinha?

Como beber

Recomendo servir a uma temperatura de 16°C.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são colhidas manualmente nos últimos dez dias de setembro. Vinificação tinto e fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável . Envelhecimento em tanques de concreto antes do engarrafamento.

Território

A vinha Marzemino está localizada na colina do Município de Isera.

Solo

O solo é pedregoso, calcário, argilo-argiloso basáltico típico do Município de Isera.